Kreative Signature Cocktails mit einem Mini-Fass-System mixen

Restaurants und Bars begeistern ihre Gäste seit Jahren mit einzigartigen Signature-Cocktails, die mit lustigen Geschmackskombinationen und Profilen kreiert werden. Aber was ist, wenn du das auch unterwegs für deine eigenen Veranstaltungen, Partys, Picknicks oder einfach nur vom Komfort deines eigenen Zuhauses aus machen könntest – und das auch noch günstiger? Nun, eigentlich gibt es nichts, was dich daran hindert. Mit Hilfe eines iKegger Mini-Fass-Systems kannst du deine eigenen Gäste beeindrucken.

Unsere Fässer bieten eine kompakte und tragbare Lösung, mit der du deine Lieblingscocktails, bald schon auch Signature-Cocktails, mühelos servieren kannst. Jeder Ausschank ist genauso konsistent und frisch wie der erste. Also lasst uns loslegen, es ist Zeit, einige Cocktails zu mixen!

Cocktail-Ideen: Es lohnt sich zu beachten, dass egal welchen Cocktail du zubereiten möchtest, er leicht für größere Mengen skalierbar sein sollte. Unsere Fässer gibt es in verschiedenen Größen, von 2L bis hin zu 19L.

Mit unserem neuen iKegger 2.0-Regler kannst du deine Cocktails sowohl mit Stickstoffals auch mit CO2 ausschenken, und es war noch nie einfacher, zwischen den beiden zu wechseln. Stickstoff- oder Sahnekapselnverleihen deinen Cocktails eine cremigere, vollmundigere Textur, während CO2 dir einen stärker kohlensäurehaltigen, sprudelnden Cocktail gibt. Daher ist es gut, darüber nachzudenken, wie du dein Getränk fühlen und schmecken möchtest, wenn du das Gas auswählst, das du zum Ausschenken und Servieren verwenden möchtest.

Der Nitro-Martini

Ein Martini ist ein klassischer und eleganter Cocktail, aber warum nicht auf ein neues Level gehen und ihn mit Stickstoff verfeinern, um ihm eine glatte und samtige Textur zu verleihen? Beginne mit einem klassischen Martini-Rezept, das Gin (oder Wodka), trockenen Wermut und eine Zitrusnote enthält.

Gieße deine Zutaten in dein iKegger-Fass, schraube den Hahn auf das Fass und befestige den Regler, und injiziere Stickstoff. Durch Schütteln deines Fasses werden nicht nur alle Zutaten gemischt (nach den weisen Worten von James Bond: geschüttelt, nicht gerührt), sondern es hilft auch, den Stickstoff in deinen Cocktail zu infundieren.

Alles, was jetzt noch zu tun ist, ist zu servieren. Drücke einfach auf den Knopf am Hahn und beobachte, wie dein mit Stickstoff verfeinerter Martini aus dem Hahn strömt.

Fassgereifter Old Fashion:

Obwohl es sich wie eine komplett verrückte Idee anhört, ist es durchaus möglich, seine eigenen Getränke zu Hause zu fassreifen, also wenn du dich ein wenig abenteuerlustig fühlst, warum nicht mal ausprobieren?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, zu Hause zu fassreifen. Die einfachste Methode besteht darin, lebensmittelechte Holzspäne zu verwenden, die die gewünschten Aromen verleihen. Weniger intensiv, aber du kannst auch in Eichenflaschen investieren, die dasselbe tun wie ein Fass. Oder du kannst heutzutage sogar ein Fass kaufen, mit Optionen von 1L bis 20L für den Heimgebrauch.

Um deinem Old Fashioned einen lustigen und einzigartigen Dreh zu geben, mische Bourbon (oder Roggenwhisky), Zucker, Bitter und einen Spritzer Wasser und lasse es über Holzspänen reifen (oder in einem Fass), damit sich die Aromen im Laufe der Zeit vermischen. Sobald du mit dem Reifeprozess zufrieden bist, übertrage deinen gereiften Cocktail in dein Mini-Fass und serviere einen perfekt ausbalancierten und sanften Old Fashion.

Espresso Martini:

Espresso Martinis sind ein fester Bestandteil von Signature-Cocktails und immer ein Publikumsliebling, also ist es definitiv etwas, das es sich lohnt zu wissen, wie man es macht. Wir haben einen umfassenden Leitfaden, wie man nicht nur seinen eigenen Espresso Martini (und Cold Brew-Konzentrat) herstellt, sondern wir haben auch ein Espresso Martini Mini-Fass-System bereit zum Loslegen.

Aber in seiner einfachsten Form, gieße einfach Wodka, Kaffeelikör, frischen Espresso (oder Cold Brew-Kaffee-Konzentrat) und einen einfachen Sirup direkt in dein Mini-Fass. Schraube den Hahn ein, befestige den Regler und fülle das Fass mit Stickstoff. Das Schütteln des Fasses während der Infusion ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, alle Zutaten zu mischen und einen reichen und samtigen Martini zu kreieren, sondern es hilft auch, den Stickstoff zu infundieren und einen beeindruckenden cremigen Schaum beim Servieren zu erzeugen.

Whisky Sour:

Ein Whisky Sour ist ein weiterer großartiger Cocktail, den man zu Hause machen kann, und er kann leicht durch Infusion mit Stickstoff für eine noch cremigere Textur verbessert werden. Indem man Whisky, Zitronen, Zucker und Eiweiß in sein Fass gibt und es mit Stickstoff belädt, hat man im Handumdrehen einen köstlichen klassischen Cocktail mit einem kleinen Twist.

Wenn du kein Fan von Eiern bist oder nach einer veganen Version eines klassischen Whisky Sour suchst, haben wir einen praktischen Leitfaden, wie man einen mit Aquafaba herstellt.

Hard Seltzer:

Obwohl kein Cocktail, sind Hard Seltzer ein köstliches und erfrischendes Getränk, das du mit deinem Mini-Fass-System nutzen kannst. Wir haben bereits ein einfaches Rezept und Anleitung, aber es ist sehr ähnlich wie bei der Herstellung von Bier. Sobald du deinen Hard Seltzer hast, kannst du ihn mit CO2 karbonisieren, um ein leichtes und sprudelndes Getränk für deine Gäste zu servieren.

Mit einem iKegger Mini-Fass-System hast du die Möglichkeit, wundervolle, köstliche und einzigartige Cocktails mühelos zu kreieren. Oben haben wir nur einige Möglichkeiten aufgeführt, von mit Stickstoff verfeinerten Martinis bis hin zu fassgereiften Old Fashions. Das Experimentieren mit eigenen Zutaten, Geschmackskombinationen und Garnierungen war noch nie einfacher, der Himmel ist wirklich die Grenze. Die Portabilität unseres Mini-Fass-Systems bedeutet, dass du deine neuen Cocktails und Cocktail-Mixfähigkeiten überallhin mitnehmen kannst, sei es vom Komfort deines eigenen Zuhauses oder Gartens bis zum Strand oder sogar in den Park.

Wenn du dich in das Handwerk und die Kreation eigener Signature-Cocktails verliebt hast und es wirklich auf die nächste Stufe bringen möchtest, haben wir sogar einen Leitfaden, wie du deine eigene Cocktailbar zu Hause einrichten kannst.

Prost!