3 Problemi Comuni del Kegerator e Come Risolverli

Kegging la tua birra fatta in casa è fantastico; risparmia tempo, è meno lavoro, la tua birra è pronta da bere prima e avere la birra alla spina a casa è fantastico. Tuttavia, se sei nuovo nel kegging della tua birra fatta in casa, potresti incontrare alcuni problemi la prima volta. I problemi con il kegerator possono essere frustranti, ma se sai cosa cercare, la soluzione è normalmente relativamente semplice.

Questa breve guida esaminerà i 3 problemi più comuni del kegerator, passando in rassegna i sintomi tipici e mostrandoti la soluzione per il problema reale. Quindi, se stai ottenendo birra schiumosa dal tuo kegerator o hai bisogno di sapere come risolvere la birra piatta, dai un'occhiata qui sotto.

Come Risolvere la Birra Piatta

Quindi, hai riempito il tuo primo fusto, lo hai raffreddato rapidamente e lo hai carbonato forzatamente, ma quando vai a versare quella prima emozionante pinta, è piatta e senza vita; ne consegue delusione.Fortunatamente, la birra piatta è normalmente molto facile da sistemare e può derivare solo dai seguenti problemi.

La tua birra è sotto carbonatazione

Questo è il motivo più comune per una birra piatta e senza vita, ma è facile da risolvere. Tipicamente, i birrai casalinghi troppo impazienti provano la loro birra prima che abbia finito di carbonare. Basta collegare il gas e lasciarlo per qualche giorno in più. Vale sempre la pena utilizzare calcolatori o grafici di carbonatazione per carbonare correttamente la birra al livello giusto, ed è importante conoscere la temperatura nel tuo kegerator.

Un altro problema potrebbe essere che il tuo fusto abbia una perdita di gas, quindi non viene assorbita tanta co2 nella birra quanto dovrebbe. Il gas può fuoriuscire solo dal regolatore, da un coperchio non sigillato o dai post della birra e del gas. Controlla questi spruzzando un sanificante senza risciacquo su di essi — se iniziano a formarsi bolle, hai una perdita. In questo caso, svuota il serbatoio, controlla gli o-ring e rimonta tutto.

La tua birra è troppo fredda

Più la birra è fredda, più co2 assorbe. Se il tuo kegerator è troppo freddo, la tua birra potrebbe essere correttamente gasata, ma tutta la co2 è in soluzione. Potrebbe non esserci schiuma quando versi, ma sentirai il pizzicore della carbonazione mentre assapori la tua birra. In questo caso, alza la temperatura del tuo kegerator a una temperatura di servizio tra 8 e 13℃ a seconda dello stile della birra.

C'è troppa resistenza nella linea della birra

Un kegerator di successo deve essere bilanciato. Ciò significa che la pressione nel fusto è equilibrata nella linea della birra mentre viaggia verso il rubinetto. La lunghezza e il diametro della linea della birra giocano un ruolo importante nel creare la resistenza necessaria per una spillatura perfetta. Se la tua birra viene versata lentamente e senza schiuma, il problema è molto probabilmente nella linea.

Linee troppo lunghe o troppo sottili, o entrambe, rallenteranno troppo il flusso della birra e faranno uscire troppo co2 dalla soluzione prima che raggiunga il rubinetto. Quindi, mentre versi, la tua birra sarà meno gassata di quanto lo sia nel fusto. Per risolvere questo problema, assicurati di bilanciare correttamente il tuo sistema, usa percorsi più brevi per le linee della birra o un tubo più largo.

Birra Schiumosa dal Tuo Kegerator

È utile sapere come risolvere il problema della birra piatta, ma la maggior parte dei problemi del kegerator risulta in birra schiumosa. Questo può essere incredibilmente fastidioso mentre versi bicchiere dopo bicchiere di schiuma, finendo per versare la maggior parte della tua birra nello scarico. Questo problema comune è normalmente causato dai seguenti problemi.

Resistenza Insufficiente nella Linea

Se stai ottenendo birra schiumosa dal tuo kegerator, il problema più comune è un sistema sbilanciato.La maggior parte dei problemi con il kegerator deriva da questo problema, quindi se lo risolvi correttamente, sei in una buona posizione! Spesso, le linee sono troppo corte o troppo larghe per rallentare sufficientemente il flusso della birra prima che raggiunga il rubinetto, portando a una pinta schiumosa.

Una buona regola pratica è che per un fusto a una pressione di servizio di 12 psi, tra i 3,5 e i 4 metri di tubo per birra da 6 mm dovrebbero essere sufficienti. Il tuo sistema potrebbe essere diverso, quindi acquista un tubo extra e sperimenta finché non ottieni un buon flusso.

Hai Sovracarbonato la Tua Birra

È facile sovracarbonare la tua birra, specialmente se non hai un'idea precisa della temperatura all'interno del tuo kegerator, o se utilizzi il metodo di agitazione e carbonatazione per carbonare la tua birra. Saprai di averlo fatto quando tutto ciò che ottieni è schiuma che esce dal rubinetto, quando normalmente verserebbe bene. Un fusto sovracarbonato può anche essere rilevato osservando la linea della birra per piccole bolle che salgono dal fusto, mentre il co2 cerca di sfuggire allo spazio di testa.

Per risolvere questo problema, scollega il CO2 e purga lo spazio di testa. Lascia il gas scollegato e consenti al gas disciolto nella tua birra di fuoriuscire e riempire lo spazio di testa, il che di solito richiede un paio d'ore. Collega il gas alla pressione di servizio e prova di nuovo. Se è ancora troppo gassata, ripeti il processo finché non scorre normalmente.

La tua birra è troppo calda

Quando la tua birra si riscalda, più CO2 viene espulso dalla soluzione, causando schiuma. Semplicemente regola la temperatura nel tuo kegerator alle temperature di servizio corrette tra 8 e 13℃. La temperatura è più un problema nei kegerator in cui la linea della birra esce dall'area refrigerata, ad esempio quando entra in una torre.

Quando la birra rimane nella linea, si riscalda fino alla temperatura ambiente, causando che la prima birra che esce dal rubinetto sia un disastro schiumoso. È necessaria una torre refrigerata, che può essere implementata facendo ricircolare acqua fredda su e giù per essa, accanto alla linea della birra.

O-Ring Usurati

Prima di riempire il tuo fusto, è consigliabile controllare tutti gli o-ring per verificare la presenza di strappi o altri segni di danno. Se hai dimenticato di farlo e la tua birra è schiumosa, una causa potrebbe essere un o-ring usurato sul tubo di immersione. Un segno rivelatore è quando compaiono bolle nella linea della birra, che salgono dal fusto. Questo è il co2 dallo spazio di testa che fuoriesce attraverso la guarnizione danneggiata e nella birra nella linea. Per risolvere, depressurizza il fusto, rimuovi il post della birra e il tubo di immersione, e monta un nuovo o-ring.

La Pressione di Servizio è Errata

La pressione di servizio ideale dovrebbe essere tra 10 e 12 psi, anche se alcuni stili richiedono una pressione più bassa e altri più alta. Tipicamente, 12 psi funziona bene. Se la tua pressione di servizio è troppo alta, può pompare eccesso di co2 nel fusto e portare a schiuma. Controlla il tuo regolatore e regola come richiesto.

Se la tua pressione di servizio è troppo bassa, potresti notare sacche d'aria e bolle nella linea della birra, causando schiuma. Aumenta la pressione di servizio per garantire un flusso solido.

Linee Sporche

Un accumulo di sporco può anche portare a birra schiumosa, con il tubo di immersione, la linea della birra, il post della birra e il rubinetto che sono tipici punti caldi. Mentre la birra scorre attraverso il sistema, colpisce vecchie particelle di luppolo o lievito e accumuli. Questo forza il co2 fuori dalla birra, causando un eccesso di schiuma.

Pulisci tutto accuratamente ogni volta, utilizzando un ammollo PBW e una spazzola a filo sottile per il tubo di immersione. È meglio pulire non appena si svuota un fusto, prima che lo sporco abbia la possibilità di solidificarsi e accumularsi.

Non C'è Birra!

Il terzo e forse più preoccupante problema comune del kegerator è la totale mancanza di birra. Hai un fusto pieno, ma nulla esce dal rubinetto. Nove volte su dieci, ci sono solo due cause realistiche per questo.

Sei a corto di gas

Se finisci il co2, la pressione all'interno del fusto spingerà fuori l'ultima pinta circa, ma dopo di ciò la tua birra non andrà da nessuna parte! Cambia la tua fornitura di gas o riempi nuovamente la tua bombola di gas e ricomincia a servire. È meglio avere un bombola di riserva per tali occasioni, in modo da poter continuare a servire e prevenire la fuoriuscita di co2 dalla tua birra.

C'è un blocco

Se la tua bombola di co2 è piena, l'unico altro problema potrebbe essere un blocco da qualche parte nel sistema. Questo potrebbe essere nel tubo di immersione, nel rubinetto, nella linea della birra, nel post della birra o nel disconnettore. Potresti trovare blocchi comuni nelle birre che hai dry hopped nel fusto, poiché le particelle di luppolo vengono aspirate nel tubo di immersione. La migliore pratica è montare un filtro sul tuo tubo di immersione o tagliare il centimetro inferiore per evitare di raccogliere sedimenti.

Tuttavia, se ottieni un blocco a metà di un fusto, non disperare. Depressurizza il fusto e rimuovi il post della birra.Rimuovere il tubo di immersione e pulirlo con una spazzola lunga e sottile, quindi immergere il disconnect e il post della birra in acqua bollente, prima di pulirli con uno spazzolino da denti. Puoi anche controllare il rubinetto e pulirlo se necessario. In alternativa, se hai pezzi di ricambio, puoi sostituire qualsiasi parte che pensi possa causare l'ostruzione, con il post della birra e il disconnect che sono aree comuni di problemi.