Utiliser des bouteilles SodaStream pour améliorer votre jeu Keg

Nous sommes sûrs que vous avez maintenant compris à quel point les mini fûts sont pratiques par rapport aux bouteilles. En fait, nous écrit à ce sujet dans le passé, mais L'un des principaux attraits de l'utilisation de fûts plutôt que de bouteilles en verre, outre la commodité (hourra de ne plus laver des centaines de bouteilles), est que vous pouvez forcer le carbonate et le distribuer directement à partir du fût !

Le moyen le plus simple et le plus rentable de forcer la carbonatation de vos mini fûts consiste à utiliser des bouteilles SodaStream. Voyons donc comment vous pouvez utiliser au mieux votre système de mini fût iKegger et vos bouteilles SodaStream pour en tirer le meilleur parti.

Bouteilles SodaStream vs cartouches de Co2

Les bouteilles SodaStream et les cartouches de Co2 font fonctionnellement la même chose, mais avec tout, il y a des avantages et des inconvénients dans les deux, alors jetons un coup d'œil et voyons pourquoi la mise à niveau vers l'utilisation de bouteilles SodaStream en vaut la peine. .

Portabilité :

Cela ne fait aucun doute, les cartouches sont le moyen le plus portable d'utiliser le co2 avec votre mini fût, leur taille signifie que vous pouvez facilement les ranger dans votre poche ou dans votre manche de fût lorsque vous êtes en déplacement. . Ils se vissent également facilement directement dans votre régulateur. Les bouteilles SodaStream, en revanche, bien que toujours très portables, sont plus lourdes et prennent plus de place. Ils ont également besoin d'un équipement supplémentaire pour se connecter à votre détendeur, y compris un adaptateur SodaStream et, en fonction de la taille de votre fût, vous aurez également besoin d'une conduite de gaz à distance pour faciliter la tâche (heureusement, nous avons tous ces éléments). choses dans un kit pratique prêt à l'emploi).

Prix :

Bien que les cartouches de co2 de 16 g et 8 g soient super portables, elles ne durent pas très longtemps, une ampoule de 16 g peut distribuer environ 5 L, surtout si vous prévoyez une gazéification forcée ou une distribution de grande taille. quantités de votre fût. En fait, une bouteille de SodaStream équivaut à peu près à 25 cartouches de co2 de 16 g (ou 50 cartouches de 8 g), vous pouvez donc voir comment le coût d'utilisation des cartouches s'additionnerait assez rapidement, et une fois que vous aurez dépassé l'investissement initial pour avec l'équipement supplémentaire, les économies que vous réaliserez en vaudront la peine.

Durabilité :

Même si les cartouches sont recyclables, beaucoup finissent malheureusement dans les décharges, tandis que les bouteilles de SodaStream peuvent être échangées contre une recharge dans presque tous les supermarchés, ce qui entraîne moins de déchets et a un impact moindre sur l'environnement.

En gardant ces points à l'esprit, il est facile de comprendre à quel point investir dans une bouteille SodaStream en vaut la peine, surtout si l'on considère certaines des autres choses que vous pouvez faire avec, comme forcer la gazéification de vos boissons !

Forcer Carbonate comme un pro

Forcer la gazéification de la boisson de votre choix est aussi simple que de connecter votre iKegger 2.0 à votre mini fût, fixez la bouteille SodaStream et allumez-la.

Bien sûr, le niveau de gazéification souhaité dépend de ce que vous préparez. Par exemple, chaque style de bière a un niveau de gazéification recommandé différent et cela s'applique à presque toutes les boissons gazeuses auxquelles vous pouvez penser, de la bière dure seltzer aux sodas. Nous avons un tableau pratique qui vous aidera à démarrer votre nouveau voyage de carbonatation forcée.

Une fois que vous avez tout connecté, vous pouvez allumer le régulateur et le régler sur la pression correcte. Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de la gazéification de votre boisson et potentiellement la gazéifier plus rapidement, envisagez de procéder comme suit.

Refroidissez votre fût

L'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour améliorer votre jeu de carbonatation est de vous assurer que votre fût et le liquide que vous souhaitez gazéifier sont froids ! Dans les grandes brasseries, ils disposent de chambres froides ou de cuves à température contrôlée, mais le mieux est de laisser votre fût au réfrigérateur toute la nuit avant de le remplir. De cette façon, le liquide met moins de temps à refroidir avant que la carbonatation puisse commencer.

Secouez votre fût

Même si cela peut paraître contre-intuitif, l'un des meilleurs moyens d'accélérer le processus de carbonatation est de secouer votre fût. L'explication simple est qu'en secouant le fût, vous augmentez la surface de votre liquide, et plus la surface est grande, plus le co2 de votre bouteille SodaStream doit absorber de liquide. Cela accélère le processus de carbonatation forcée et vous pouvez répéter si nécessaire.

Attendez et testez

Le temps sera toujours le facteur le plus important lorsqu'il s'agira de forcer la carbonatation dans votre mini fût. Cependant, en fonction de la température, votre boisson ne peut contenir qu'une certaine quantité de co2, donc même si vous attendez plus longtemps, elle risque de ne pas devenir « plus gazeuse ». La meilleure façon de savoir si votre boisson a fini de gazéifier est de l’essayer ! Si vous êtes satisfait du niveau de gazéification, vous pouvez boire, mais s'il n'est pas suffisamment gazéifié, vous pouvez vérifier la température, secouer à nouveau le fût pour augmenter la surface et attendre à nouveau.

S'il est trop gazeux, éteignez votre régulateur, relâchez un peu de pression avec la soupape de surpression, secouez le fût et relâchez à nouveau la pression. Répéter le processus et le laisser reposer pendant un moment peut aider à éliminer une partie de la carbonatation. .

Distribuer

Maintenant, avec votre boisson parfaitement gazeuse, il est temps de passer au meilleur : la boire ! Avec la même bouteille SodaStream que vous avez utilisée pour la gazéification forcée, vous pouvez également l'utiliser pour la distribution. La plupart des boissons peuvent être facilement distribuées à environ 10-12 psi.

Il est assez facile de voir dans l'ensemble à quel point l'utilisation de bouteilles SodaStream plutôt que de cartouches à usage unique avec votre mini fût iKegger a tout simplement plus de sens à long terme. Bien qu'ils nécessitent des accessoires supplémentaires, ce qui bien sûr a un coût initial, les économies globales et la possibilité de forcer le carbonate et de tout distribuer à partir d'une seule bouteille en valent la peine - et cela sans prendre en compte les aspects de durabilité environnementale !

Donc, si vous êtes prêt à améliorer votre jeu de fût, il est peut-être temps de passer aux bouteilles SodaStream et de profiter d'un tout nouveau monde de boissons parfaitement gazeuses !