Boissons chaudes pour les températures plus froides : Mulled Ale et Hot Chocolate Stout

Même si vous rêvez de températures plus chaudes, vous avez l'impression que l'hiver ne s'en va tout simplement pas et qu'une boisson fraîche ne semble pas très réconfortante en ce moment, alors et si vous pouviez utiliser votre Système de mini fût iKegger pour de délicieuses boissons chaudes à la place ?

La clé pour préparer la boisson alcoolisée chaude parfaite, qu'il s'agisse de cocktails, de bières chaudes ou même simplement de café, réside dans la garantie que vos cocktails sont servis à la bonne température. L'une des étapes les plus importantes est de veiller à ne pas surchauffer votre boisson une fois l'alcool ajouté, mais elle doit quand même être suffisamment chaude pour que tous les arômes et saveurs courants dans les boissons d'hiver se révèlent au fur et à mesure que vous buvez. en sirotant.

La plupart des boissons chaudes sont servies à 60 degrés Celsius. Si vous n'avez pas de thermomètre à portée de main, une bonne règle de base est qu'elles commenceront généralement à fumer autour de 55 degrés Celsius. Vous saurez si vous avez trop chaud s’il commence à bouillonner, car à ces températures, l’alcool commencera à s’évaporer, mais si vous le retirez rapidement du feu, tout ira bien.

Les informations ci-dessous pour de délicieuses recettes de boissons d'hiver indiquent les quantités soit pour vous-même, soit pour continuer à lire pour les versions par lots de 4 L.

Alors, pour tous ceux qui aiment la bière et les boissons chaudes, préparez-vous à expérimenter une délicieuse bière chaude.

Même si cela peut paraître un peu étrange ou inhabituel, les documents historiques montrent que la bière chaude était une boisson populaire en Angleterre dans les années 1600, alors pourquoi ne pas la rapporter et voir de quoi il s'agit !

Pour cette recette, vous aurez besoin de,

• 2 tasses de bière brune ou de stout

• 2 - 3 cuillères à soupe de cassonade

• ⅓ tasse de cognac

• Jus de citron

• Épices d'hiver ; clous de girofle, anis étoilé, muscade et cannelle

• Tranche d'orange pour la garniture

Pour cette recette, vous aurez besoin d'une bière brune ou d'une stout savoureuse et maltée. Ceci est important car la bière que vous choisissez aura le plus grand impact sur la saveur et le résultat de votre boisson finie. Le choix et la quantité de chaque épice que vous souhaitez utiliser dépendent également de vos préférences personnelles, mais n'oubliez pas qu'il est toujours plus facile d'en ajouter plus tard ! Cela est également vrai pour le jus de citron. Nous utilisons du jus de citron dans cette recette pour équilibrer l'amertume ou la douceur de la bière chaude, alors goûtez au fur et à mesure !

Nous aimons les recettes faciles et celle-ci est aussi simple que possible ! Tout ce que vous avez à faire est de verser votre bière dans une casserole froide, d'ajouter le sucre et les épices, de mélanger doucement pendant que la bière mijote et de laisser reposer au moins cinq minutes. Une fois qu'elle est bien réchauffée en faisant attention à ne pas la laisser bouillir, retirez-la du feu, ajoutez le jus de citron et le brandy et versez votre bière chaude directement dans votre fût. Attachez votre iKegger 2.0 robinet et régulateur, versez dans votre mug, décorez d'une tranche d'orange et vous obtenez une bière chaude parfaitement délicieuse !

Si vous n'êtes pas fan des boissons sèches, notre prochaine boisson satisfera votre gourmandise ! Que diriez-vous d'une délicieuse tasse de chocolat chaud stout ?

Pour ce chocolat chaud réservé aux adultes, vous aurez besoin de :

• 2 tasses de crème épaisse

• 1 tasse de lait

• 1 tasse de pépites de chocolat noir

• 1 tasse de stout au chocolat

• Facultatif, sirop d'érable ou sucre

Cette recette est également aussi simple que possible, il vous suffit de chauffer lentement la crème épaisse, le lait et le chocolat noir ensemble, en remuant jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement. Une fois que tout est combiné, retirez le mélange de chocolat du feu. Ajoutez le stout au chocolat, et si vous en avez encore besoin d'un peu plus sucré, ajoutez quelques cuillères à soupe de sirop d'érable ou de sucre. Versez directement dans votre fût et servez.

Si aucune de ces recettes ne vous plaît, que diriez-vous d'échanger des martinis expresso froids contre des russes blancs chauds pour vous garder au chaud pendant ces journées froides ?

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 2 tasses de café fraîchement moulu

• 1 tasse de Kahlua

• 1 tasse de lait

• ½ tasse de vodka

Une autre recette on ne peut plus simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble et de chauffer à 60 degrés Celsius en faisant attention à ne pas laisser bouillir. Versez dans votre fût et servez.

Pour éviter toute incertitude, nous avons adapté ces recettes à nos fûts de 4 L afin que vous puissiez partager ces délicieuses boissons chaudes avec vos amis.

Bière chaude :

• 3.25 litres de bière brune ou de stout

• 500 ml de cognac

• 200 - 300g de cassonade

• 3 cuillères à soupe d'épices au choix

Chocolat chaud Stout :

• 1.5 litres de crème épaisse

• 750 ml de lait

• 750 g de pépites de chocolat

• 750 ml de bière brune

• 200 g d'édulcorant (facultatif)

Russe blanc chaud : 

• 1.75 litres de café fraîchement moulu

• Kahlua 750 ml

• 750 ml de lait

• 400 ml de vodka

J'espère que vous êtes maintenant inspiré pour essayer des boissons chaudes absolument délicieuses et spéciales dans votre système de mini fût iKegger, et si vous vous demandez comment garder vos boissons au chaud sans les faire bouillir. votre boisson ou si elle devient froide, ne vous inquiétez pas !

Nos fûts isolés iKegger fonctionnent aussi bien pour garder les boissons chaudes que froides, garantissant que vos boissons resteront chaudes jusqu'à 10 heures, tout en rendant le service de votre boisson aussi simple que possible. Il ne reste plus qu’à s’installer confortablement et à savourer l’une de ces boissons.

Bravo !