Camiones de comida y mini barriles

Si tienes un camión de comida o estás pensando en iniciar el tuyo propio, en algún momento has pensado en las bebidas y en cómo las vas a servir. ¿Estás planeando tener refrigeradores llenos de botellas y latas o tal vez incluso has pensado en usar barriles? Entonces, echemos un vistazo a tus opciones y por quénuestros barriles<. ¡t6> podría ser la respuesta que estabas buscando!

Hemos escrito sobre los beneficios ambientales del uso de barrilesantes, pero ¿sabías que el 80% de todas las botellas y latas terminan en un vertedero en lugar de ser reciclados Ese es un número tremendamente alto, no importa cómo se mire, y llenar sus estantes con botellas de plástico de un solo uso y latas de aluminio se suma a eso. 

Entonces, ¿por qué no considerar el uso de barriles? Son recargables y están diseñados para durar; sin embargo, por supuesto, debes pensar en dónde vas a servir tus bebidas. Puedes utilizar vasos con un depósito que el cliente recuperará cuando devuelva el vaso, o incluso vasos de papel reciclable.

No sólo desde el punto de vista del reciclaje, el ciclo de producción de barriles utiliza menos recursos que la alternativa de un solo uso de botellas y latas. Por lo tanto, se consume menos energía y menos materiales, lo que significa que su huella de carbono también es menor. Como todo, los barriles siguen dejando una huella de carbono, pero como pueden contener una mayor cantidad de líquido, se puede transportar más a la vez que en una sola botella o lata, lo que se traduce en menores emisiones a largo plazo.

Eficiencia de costes:

Las siguientes categorías se complementan entre sí, pero comencemos con la rentabilidad. Aunque los mini barriles tienen un costo inicial más alto que las botellas o latas, debido a que son recargables y están fabricados para durar a largo plazo, los costos operativos para usarlos son menores que los de comprar cajas de botellas y latas. 

Sin embargo, con los barriles necesitas co2 o nitro para dispensarlos, aunque los cartuchos de un solo uso son una opción (hemos escrito sobre cartuchos versus botellas de SodaStream antes) si planeas dispensar Para muchas bebidas, podría valer la pena considerar el uso de botellas más grandes. Cuando utilices tanques de CO2 o nitrógeno más grandes, también necesitarás unadaptador, pero incluso con esos costos adicionales, con la cantidad de bebidas que dispensarás vs. la misma cantidad con las botellas o tanques de SodaStream, los costos incluso resultan considerablemente menores. También deberás tener en cuenta los costos adicionales de las tazas o vasos, pero las tazas reciclables cuando se compran al por mayor son muy rentables.

Mantener las bebidas frías es uno de los mayores costos que hay que combatir, ya que las unidades de refrigeración son costosas de comprar, usar y mantener. Cuando se trata de botellas y latas para mantenerlas frías, tienen que permanecer en el frigorífico; de lo contrario, se calientan rápidamente y nadie quiere beber una cerveza caliente. Mientras que nuestros barriles permanecen fríos todo el día, incluso si están fuera del frigorífico. Esto se debe al aislamiento de doble pared, incluso nuestros barriles sin aislamiento permanecerán fríos durante horas, por lo que mientras el barril esté frío y lleno con una bebida fría permanecerá frío durante mucho tiempo, lo que le permitirá ahorrar dinero en costos de refrigeración.

Espacio:

Tanto las botellas como los barriles ocupan espacio, sin embargo, la cantidad de espacio que ocupan puede cambiar drásticamente. Si usa botellas o latas, tiene el stock físico que tiene en su camión de comida, así como la unidad de refrigeración, pero también tiene el stock sobrante que pueda tener, como sabemos, comprar latas a granel. reduzca los costos, pero si tiene que almacenarlos en otro lugar, eso generará costos adicionales potenciales.

Obviamente, un solo barril ocupa más espacio que una sola botella, pero también contienen mucho más líquido y, cuando no están en uso, se pueden apilar muy bien uno encima del otro. Dependiendo de tus necesidades, es posible que tengas barriles que van desde 2L hasta 19L, por lo que la cantidad de espacio que ocupan puede cambiar enormemente.

Sin embargo, no es sólo el barril en sí lo que debes tener en cuenta, sino también los grifos, reguladores<. t1>, bombonas de gas y conexiones, así como el grupo frigorífico que debes tener en cuenta. Además de esto, dependiendo de cómo planees servir tus bebidas, podría cambiar la cantidad de espacio que ocuparán tus barriles.

Estilo y elección:

Al usar barriles, hay un par de cosas a considerar: probablemente tendrá una selección más pequeña de bebidas que si comprara botellas y latas convencionales de un solo uso, pero al usar barriles puede asociarse con empresas locales. cervecerías o cafeterías, reforzando su comunidad local. De lo contrario, por supuesto, llenarás los barriles con tus propias cervezas y usar barriles no solo te ahorrará dinero, sino que también te ahorrará tiempo en lugar de tener que lidiar con todas esas botellas.

Cervecería local llenando barriles iKegger

Hay un par de opciones al usar barriles para servir: puedes conectar los grifos directamente a los barriles, manteniendo los barriles en una mesa para que todos los vean, lo que se ve muy divertido y divertido. De lo contrario, con algún equipo adicional, como nuestrokit de kegerator, puedes construir los barriles en un espacio, como los que verías en un bar, solo con elementos externos. grifos visibles en una pared o mueble frigorífico.

¡demuestra estilo y creatividad montando los grifos de tu food truck de una forma divertida!

Que así sea cerveza, agua mineral, café nitro, cócteles, refrescos, kombucha, todos los arriba o algo completamente diferente, existe un fuerte argumento de por qué usar barriles en lugar de botellas o latas de un solo uso. Ya sea que esté tratando de abordar preocupaciones ambientales, como tratar de encontrar formas de reducir los desechos o incluso simplemente reducir costos y ahorrar espacio. Invertir en un sistema de mini barril iKegger puede ayudarte a hacer todo eso y llevar tu juego de camión de comida al siguiente nivel.