Bereiten Sie eine köstliche Tasse Cold Brew Kaffee mit einem Mini-Fass-System zu.

Lieben Sie es, Cold Brew zu trinken, aber die Mühe, Cold Brew Kaffee zuzubereiten, schien Ihnen immer zu viel Arbeit zu sein? Oder möchten Sie einfach Ihr Cold Brew auf die nächste Stufe heben? Dann sind Sie bei uns genau richtig mit unsereniKegger 2.0 Mini-Kegs, und mit Hilfe dieses praktischen Blogs können wir Ihnen beibringen, wie Sie die perfekte, glatte, reichhaltige und cremige Tasse Cold Brew Kaffee bequem von zu Hause aus zubereiten.

Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Geschmacksnerven (und Freunde) mit einer köstlichen Tasse Cold Brew zu beeindrucken und lesen Sie weiter!

Zutaten und Ausrüstung:

Okay, wir wissen also, aus welchem Behälter wir den Cold Brew Kaffee servieren werden, aber in was werden wir ihn zubereiten und welche Zutaten werden wir verwenden?

Wenn Sie nur eine kleine Menge zubereiten, reicht fast jeder verschließbare Behälter aus, aber wenn Sie wirklich auftrumpfen und eine große Menge zubereiten möchten, haben wir einen praktischenKaffeebehälter und (sogar einkomplettes Kaffeebehälter- und Fasspaket)bereit.

Ein weiteres Ausrüstungsstück, über das man nachdenken sollte, ist Ihr Filter, und es gibt hier ein paar verschiedene Optionen.Der einfachste Weg ist einwiederverwendbarer Nylon-Kaffeefilterbeutel , der natürlich anfangs hohe Kosten verursacht, aber die Wiederverwendbarkeit bedeutet, dass Sie langfristig viel mehr Nutzen und Lebensdauer daraus ziehen können im Vergleich zu einer Papier- oder Einwegversion. Sie können auch ganz normal Papierkaffeefilter oder Musselin-/Nylonstoffe verwenden. Das Argument für die Verwendung eines Beutels anstelle eines normalen Kaffeefilters zeigt sich definitiv, wenn es um das Filtern geht; den Beutel können Sie leicht aus Ihrem Cold Brew entfernen, ohne viel Unordnung zu verursachen, im Gegensatz dazu, dass Sie Ihren Cold Brew vorsichtig in den Filter gießen müssen, während Sie ihn in das Fass umfüllen.

Was die Zutaten betrifft, so möchten Sie natürlich für die besten Ergebnisse die beste Qualität Kaffee verwenden. Frisch geröstete, ethisch bezogene Kaffeebohnen, die Sie selbst mahlen können, werden Ihr Spiel immer verbessern, aber solange Sie grob gemahlenen Kaffee verwenden, den Sie mögen, können Sie nichts falsch machen.

Mahlen und Verhältnis für Ihren Kaffee:

Wie oben erwähnt, erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie frisch geröstete Bohnen verwenden und diese grob mahlen, da dies eine optimale Extraktion der gewünschten Aromen ermöglicht, ohne die Bitterkeit, die durch Überextraktion entstehen kann. Darüber hinaus ist ein gröberer Mahlgrad einfacher zu filtern, da ein zu feines Mahlen dazu führen kann, dass die Kaffeepulver durch den Filter gelangen und in Ihren Kaffee gelangen, was niemand möchte. Ein gutes Verhältnis von Kaffee zu Wasser ist 1:4, natürlich können Sie es nach Ihrem Geschmack, Vorlieben und Stärke anpassen, aber es ist ein solider Ausgangspunkt!

Sobald Sie alles abgemessen haben, können Sie Ihr Kaffeepulver direkt in Ihren Behälter geben oder, wenn Sie einen Filterbeutel verwenden, können Sie es in den Beutel geben und dann in Ihr Brühgefäß hinzufügen.

Kalte Wasserzugabe und Brühen:

Nachdem Sie Ihre Kaffeebohnen in Ihr Brühgefäß gegeben haben, ist es Zeit, sie mit kaltem, vorzugsweise gefiltertem Wasser zu bedecken. Aber Wasser direkt aus dem Wasserhahn ist in Ordnung, solange es trinkbar ist! Sobald Sie das Wasser hinzugefügt haben, rühren Sie die Mischung vorsichtig um, um sicherzustellen, dass alles nass und untergetaucht ist und um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten. Sobald Sie zufrieden sind, dass alles untergetaucht und vermischt ist, verschließen Sie Ihr Gefäß und stellen es in den Kühlschrank oder an einen kühlen, dunklen Ort und lassen es 12-24 Stunden ziehen und brühen. Die verlängerte Ziehzeit ermöglicht eine sanfte und geschmackvollere Kaltbrüh-Extraktion.

Übertragen Sie Cold Brew in Ihr iKegger Mini-Fass:

Sobald Ihr Cold Brew Kaffee fertig ist, ist es Zeit, ihn in Ihr Mini-Fass zu füllen! Wenn Sie einen Filterbeutel verwendet haben, können Sie den Beutel einfach entfernen und Ihren Cold Brew direkt in Ihr sauberes und desinfiziertes Fass gießen. Andernfalls gießen Sie Ihren Cold Brew vorsichtig durch einen Kaffeefilter oder ein Musselin-Tuch (es hilft, diese über einen Trichter zu legen, der im Öffnungsbereich Ihres Fasses platziert ist!), und achten Sie darauf, keine Kaffeepulver zu übertragen. Stellen Sie sicher, dass Sie etwa 800 ml Platz oben im Fass lassen, um die bestmögliche Stickstoffinfusion zu gewährleisten. Schließen Sie Ihr Fass sicher, um es frisch zu halten und Leckagen zu vermeiden.

Besorgen Sie sich Ihren Stickstoff:

Sie haben Ihren Cold Brew in Ihrem Fass und jetzt ist es Zeit, ihn mit Stickstoff zu infundieren und ihn cremig und köstlich zu machen.Um dies zu tun, benötigen Sie eineStickstoffquelle.Um die beste Stickstoffabsorption zu erreichen, sollten Sie als allgemeine Regel 1 x 2g Stickstoffgaspatrone pro 2L Cold Brew Kaffee verwenden. Nachdem Sie den Stickstoff mit der Hilfe eines Regulatorsin Ihren Cold Brew injiziert haben, schütteln Sie Ihr Mini-Fass, um den Stickstoff vollständig in die Flüssigkeit zu absorbieren! Der Grund dafür ist, dass das Gas Blasen innerhalb der Flüssigkeit erzeugt, wodurch eine noch größere Oberfläche mit dem Gas in Kontakt kommt, was hilft, einen wunderbaren kaskadierenden Effekt zu erzeugen und den Kaffee perfekt mit winzigen Stickstoffblasen zu durchdringen.

Trinken und genießen:

Nachdem Sie Ihren jetzt mit Stickstoff durchtränkten Cold Brew einige Stunden (oder über Nacht für die besten Ergebnisse) gekühlt haben, ist er bereit zum Trinken! Servieren Sie Ihren köstlichen Cold Brew direkt aus dem Fass mit unseremikegger 2.0 Tap-System. All Ihre harte Arbeit und Geduld werden mit einem glatten, cremigen, köstlichen und perfekt samtigen kalten Brühkaffee direkt zu Hause belohnt!

Was kommt als Nächstes? Natürlich experimentieren!

Der beste Teil der Zubereitung von kaltem Brühkaffee zu Hause ist, dass Sie ihn so zubereiten können, wie Sie ihn trinken möchten. Denken Sie daran, mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren, sei es nur mit Milch oder sogar mit verschiedenen aromatisierten Sirupen oder indem Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille in Ihren Kaffee einfließen lassen. Die Vielseitigkeit der iKegger Mini-Fässer bedeutet, dass Sie so viele verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren können, wie Sie möchten, und das ganz einfach.

Und wenn Sie Ihren Cold Brew Kaffee etwas erwachsener gestalten möchten, warum nicht in Betracht ziehen, ihn als Basis für einen Espresso Martini zu verwenden? Fügen Sie ein wenig Wodka, Kaffeelikör und einfachen Sirup hinzu, geben Sie Stickstoff dazu und schon haben Sie einen einfachen und schmackhaften Espresso Martini! Wir haben sogar einiKegger Espresso Martini Pakets , um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Oder wenn Sie sogar das Warten auf Ihren Cold Brew Kaffee überspringen möchten, haben wir das Richtige für Sie und bietenCold Brew Konzentrat an, das sofort einsatzbereit ist, wir verraten es niemandem.

Wenn Sie die oben genannten Schritte mit Hilfe des iKegger Mini-Keg-Systemsbefolgen, werden Sie in der Lage sein, eine brandneue Welt von reichhaltigem, glattem und köstlichem Cold Brew Kaffee zu entdecken.Warum also nicht Ihre Geschmacksknospen und Freunde beeindrucken, indem Sie es ausprobieren, Ihr Kaffeeerlebnis aufwerten und den wunderbaren Geschmack von Cold Brew Kaffee zu Hause genießen!