SCHAUMIGE BIERHAUBE: WIE MAN ES REPARIERT

Es gibt viele Gründe, warum Sie viel Schaum aus Ihrem Wasserhahn bekommen könnten. Ohne vor Ort zu sein, um Ihr Systemsetup und das, was Sie tun, zu sehen, ist es sehr schwierig für uns, eine Antwort darauf zu geben, warum das so sein könnte. Wir haben versucht, die Hauptgründe unten zusammenzufassen, zusammen mit dem, was Sie dagegen tun können.

• Unterkarbonisiert - seltsam, aber wahr, wenn Sie viel Schaum bekommen, der aber flach schmeckt, könnte Ihr Getränk unterkarbonisiert sein - lassen Sie es einen Tag oder so bei den auf derKarbonisierungsseiteempfohlenen Drücken stehen.
• Überkarbonisiert - wenn Sie viel Schaum bekommen und das Getränk beim Probieren karbonisiert ist, könnte es überkarbonisiert sein. Sie können es anpassen, indem Sie etwas Druck ablassen, es eine Stunde stehen lassen und dann noch etwas Druck ablassen. Stellen Sie dann den Regler auf das in der Tabelle auf derKarbonisierungsseiteempfohlene Niveau ein, um das korrekte Niveau zu erreichen.
• Ein warmes Glas oder Wasserhahn - Oft wird der erste Schank schaumig sein, da die kalte Flüssigkeit mit viel gelöstem CO2 das CO2 verliert, wenn sie auf eine warme Oberfläche wie das Innere eines Wasserhahns oder eines Glases trifft. Halten Sie Ihr Glas im Kühlschrank oder kühlen Sie es mit Wasser, bevor Sie einschenken, wenn es warm ist. Halten Sie Ihren Wasserhahn, wenn möglich, im Kühlschrank (wie bei unseren Mini-Fässern), stellen Sie sicher, dass alle Flüssigkeitsleitungen außerhalb eines Kühlschranks gut isoliert sind, und sorgen Sie dafür, dass ein Fontenlüfter kalte Luft in die Font bläst, um sie zu kühlen, wenn Sie eine Bar-Top-Font haben.
• Das Einschenken auf Schaum verursacht mehr Schaum - Sie werden oft sehen, dass der Barkeeper an einer Bar das Glas unter den Wasserhahn stellt, nachdem nur ein wenig Bier durch den Wasserhahn in die Tropfschale geflossen ist, oder sie gießen den schaumigen Rest im Glas aus, bevor sie wieder neu einschenken. Das liegt daran, dass, wenn Sie etwas schaumiges Bier im Glas haben, der Rest beim Einschenken darauf schäumt.Besser, die ersten 30 ml zu verschwenden, als ein ganzes Glas Schaum!
• Nicht genug Bierleitung - Die Bierleitung wird je nach ihrem Innendurchmesser gemessen. Wir bieten mindestens 1,5 m einer 4 mm Innendurchmesser Bierleitung mit unseren Kegerator-Paketen usw. an, da dies die Länge ist, die benötigt wird, um die Flüssigkeit ausreichend zu verlangsamen, damit sie gut fließt, wenn sie den Hahn erreicht. Wenn Sie sie zu kurz schneiden und keinen Flussregelhahn haben, wird sie zu schnell fließen und Schaum verursachen.
• Zu hoher Druck - Wenn Ihr Druck zu hoch eingestellt ist, fließt das Bier zu schnell und wird beim Ausgießen aufgewühlt und schaumig. Wenn Sie einen Flussregelhahn oder einen Kegerator mit der richtigen Länge der Leitungen haben, sollten Sie Ihren Druck auf den empfohlenen Wert von derKarbonisierungsseiteeinstellen.
• Zu niedriger Druck - Wenn Ihr Fass zu wenig Druck hat, wird das gelöste CO2 sich aus der Flüssigkeit lösen. Dies verursacht Gasblasen in den Bierleitungen oder im Hahn. Wenn Sie Blasen in Ihrer Bierleitung sehen, ist dies eine wahrscheinliche Ursache. Ihr Bier könnte auch schaumig, aber flach auslaufen, da es aufgrund unzureichenden Drucks, um es karbonisiert zu halten, unterkarbonisiert wird.
• Bier hat sich nicht gesetzt - Wenn Ihr Fass gerade von einem Zapfhahn gefüllt wurde, dann nach Hause gefahren, hereingetragen und einfach auf den Tisch gestellt wurde, wurde es geschüttelt, agitiert und hat Temperaturschwankungen durchgemacht. Es wird schaumig auslaufen, es sei denn, Sie lassen es mindestens 30 Minuten stehen. Wir hatten jemanden, der sich wunderte, warum sein 50L-Fass schaumig auslief, nachdem er es vom Pub ins Auto, vom Auto in ein Schnellboot, vom Boot zur Party auf einer Insel gerollt hatte und dann versuchte, es 15 Minuten später anzuzapfen.
• Eine Unterbrechung im Fluss - Dies ist etwas, das mehr gerätebezogen ist, nach dem Sie suchen können, wenn Sie denken, dass alles oben Genannte korrekt ist. Eine raue Kante im Inneren eines Schlauchs, wo er geschnitten wurde, ein Stahlgrat im Inneren eines Zapfhahns usw. wird den reibungslosen Fluss der Flüssigkeit unterbrechen und kann dazu führen, dass es schaumig ausläuft.