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aprile 16, 2024 4 min leggi

Ristoranti e bar stupiscono e impressionano i loro ospiti da anni servendo cocktail esclusivi, creando drink unici con combinazioni di sapori e profili divertenti, ma cosa succederebbe se potessi farlo mentre sei in movimento per i tuoi eventi, feste, picnic o anche semplicemente dalla comodità di casa tua - e ad un prezzo più conveniente? Beh, non c'è niente che ti fermi davvero e con l'aiuto di un iKegger Mini Keg System puoi iniziare a stupire i tuoi ospiti.

I nostri fusti offrono una soluzione compatta e portatile che ti consente di servire con facilità i tuoi cocktail preferiti, e che presto diventeranno esclusivi. Ogni versata è coerente e fresca come la prima. Allora cominciamo. È ora di preparare qualche cocktail!

Idee per cocktail:

Vale la pena notare che, indipendentemente dal cocktail che decidi di preparare, dovrà essere qualcosa che puoi facilmente adattare per lotti più grandi, i nostri fusti sono disponibili in una gamma di dimensioni, da  2L fino a 19L.

Con il nostro nuovo iKegger 2.0 regolatore puoi erogare i tuoi cocktail sia con azoto che Co2 e passare da uno all'altro non è mai stato così facile. L'azoto o caricatore per cremas conferirà ai tuoi cocktail una sensazione in bocca più cremosa e piena, mentre la co2 ti darà un cocktail più gassato ed effervescente quindi è bene pensare a come vuoi che la tua bevanda venga percepita e gustata quando selezioni il gas che utilizzeresti per erogarla e servirla.

Il Nitro Martini:

Un Martini è un cocktail classico ed elegante, ma perché non portarlo a un nuovo livello e infonderlo con azoto, conferendogli una consistenza morbida e vellutata. Inizia con una classica ricetta martini, utilizzando gin (o vodka), vermut secco e un tocco di agrumi.

Versa gli ingredienti nel fusto iKegger, avvita il rubinetto sul fusto, collega il regolatore e inietta l'azoto. Agitare il fusto aiuterà non solo a mescolare tutti gli ingredienti (nelle sagge parole di James Bond, agitato, non mescolato), ma aiuterà anche a infondere l'azoto nel cocktail.

Tutto ciò che resta da fare è servire, basta premere il pulsante sul rubinetto e osservare come il tuo martini infuso di azoto esce a cascata dal rubinetto.

Vecchia moda invecchiata in botte: 

Anche se sembra una cosa del tutto assurda da provare a casa, è assolutamente possibile invecchiare i propri drink in botte a casa, quindi se ti senti un po' avventuroso perché non provarci.

Esistono diversi modi in cui puoi invecchiare in botti a casa, il metodo più semplice prevede l'utilizzo di trucioli di legno per uso alimentare, che ti aiuteranno a conferire i sapori, anche se meno intensi, puoi anche investire in bottiglie di rovere che lo faranno fai lo stesso di un barile, oppure oggigiorno puoi anche investire in un barile, con opzioni che vanno da 1 litro a 20 litri per uso domestico.

Quindi, per dare al tuo Old Fashioned un tocco divertente e unico, mescola bourbon (o whisky di segale), zucchero, bitter e un pizzico d'acqua e lascialo invecchiare su trucioli di legno (o in una botte), consentendo il sapori da fondere nel tempo. Una volta che sei soddisfatto del processo di invecchiamento, trasferisci il tuo cocktail invecchiato nel tuo mini fusto e servi un Old Fashion perfettamente bilanciato e morbido.

Espresso Martini

I Martini Espresso sono un punto fermo quando si tratta di cocktail d'autore e sono sempre un piacere per il pubblico, quindi vale sicuramente la pena sapere come prepararli. Abbiamo una guida completa su come preparare non solo il tuo espresso martini (e cold brew concentrato) ma anche Abbiamo anche un mini keg system per espresso martini pronto per l'uso.

Ma nella sua forma più semplice, basta versare la vodka, il liquore al caffè, l'espresso fresco (o il concentrato di caffè freddo) e un semplice sciroppo direttamente nel tuo mini fusto. Avvitare il rubinetto, collegare il regolatore e riempire il fusto con azoto. Agitare il fusto durante l'infusione non è solo un ottimo modo per mescolare tutti gli ingredienti insieme, creando un martini ricco e vellutato, ma aiuta l'infusione dell'azoto creando un'impressionante schiuma cremosa quando viene servito.

Whisky Sour: 

Un whisky sour è un altro ottimo cocktail da preparare a casa e può essere facilmente migliorato infondendolo con azoto per una consistenza ancora più cremosa. Combinando whisky, limoni, zuccheri e albume nel tuo fusto e caricandolo con azoto, otterrai un delizioso cocktail classico con un piccolo tocco in più.

Se non sei un fan delle uova o stai cercando una versione vegana del classico whisky sour, abbiamo una pratica guida su come realizzarne uno con aquafaba.

Seltzer duro:

Sebbene non siano un cocktail, gli hard seltzer sono una bevanda deliziosa e rinfrescante che puoi sfruttare con il tuo sistema mini keg. Abbiamo già una ricetta e una guida facili da seguire, ma è molto simile ai passaggi che dovresti seguire per preparare la birra. Una volta ottenuto il tuo seltzer duro puoi carbonarlo utilizzando la co2, creando una bevanda leggera ed effervescente da servire ai tuoi ospiti.

Con un sistema iKegger Mini Keg hai la possibilità di creare cocktail meravigliosi, deliziosi e unici con facilità. Sopra abbiamo elencato solo alcune possibilità, dai martini nitro infusi agli Old Fashions invecchiati in botte, sperimentare con i tuoi ingredienti, combinazioni di sapori e guarnizioni non è mai stato così facile, il cielo è davvero il limite. La portabilità del nostro sistema mini keg significa che puoi portare i tuoi nuovi cocktail e le tue abilità nella preparazione dei cocktail ovunque tu voglia, dal comfort di casa tua o del tuo cortile, alla spiaggia o anche al parco.

Se ti sei innamorato dell'artigianato e della creazione dei tuoi cocktail esclusivi e vuoi davvero portarlo al livello successivo, abbiamo anche una guida su come crearne uno tuococktail bar a casa.

Ciao!

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