Fermzilla 27L y 55L Tricónico Gen 3.2

El kit de inicio tricónico FermZilla Gen 3.2 Easy-Grip de KegLand Es un fermentador cónico con clasificación de presión para fermentación controlada, fermentación a presión, recolección de levadura y trasvases cerrados. Según el tamaño seleccionado, el FermZilla es adecuado tanto para lotes estándar de cerveza casera como para fermentaciones de doble lote de mayor tamaño.

El kit de inicio tricónico FermZilla Gen 3.2 Easy-Grip está disponible en diferentes tamaños. La versión de 27 L es adecuada para fermentar hasta 23 litros de mosto con suficiente espacio libre, mientras que la versión de 55 L está diseñada para lotes más grandes y fermentaciones dobles. Seleccione el tamaño deseado en el menú desplegable antes de realizar su pedido.

Con el fermentador tricónico FermZilla Gen 3.2, el hardware esencial para la fermentación a presión ya viene incluido. El kit de presión suministrado, con tubo de inmersión flotante, tapones de carbonatación y la válvula de alivio BlowTie integrada con manómetro, permite que el fermentador esté listo para la fermentación a presión nada más sacarlo de la caja. No se requiere ningún kit de presión adicional ni válvula de alivio por separado para comenzar a fermentar a presión. El cono Tri-Clamp de 7,6 cm (3 pulgadas) permite desmontar rápidamente el fermentador para su limpieza, desinfección y manipulación de la levadura. La válvula de mariposa de 7,6 cm (3 pulgadas) y el recipiente colector Tri-Clamp de 600 ml permiten separar los sedimentos, recolectar la levadura y gestionar la fermentación sin necesidad de trasvasar la cerveza. El depósito transparente también permite observar la actividad de fermentación y la formación de sedimentos.

Según el tamaño seleccionado, el FermZilla se puede utilizar para fermentación estándar, fermentación a presión, carbonatación natural durante la fermentación, recolección de levadura, separación de sedimentos y trasvase cerrado a barriles. Si dispone de una fuente de CO₂ y un grifo, la cerveza terminada también se puede servir directamente desde el fermentador, siempre que el recipiente se mantenga frío. Para cervezas sensibles al oxígeno, como IPA, NEIPA o pale ales con mucho lúpulo, el sistema FermZilla se puede ampliar con los accesorios adecuados.

A Kit de bong Hop Permite la adición de lúpulo en seco sin oxígeno, mientras que un kit de línea de transferencia posibilita la transferencia a presión cerrada a barriles de acero inoxidable. Si está utilizando fermentación con temperatura controlada, Serpentín de refrigeración FermZilla Twister combinado con el Termopozo FermZilla permite conectar una unidad de refrigeración (e.g. Icemaster G20) al FermZilla. El FermZilla 27L también incluye un recipiente de recolección de 600 ml para cosechar levadura. Puedes leer más sobre las ventajas de la fermentación a presión y qué debes tener en cuenta. En nuestro blog sobre fermentación a presión.

Instrucciones: ¡Aquí puede encontrar el manual de instrucciones original completo para los tanques de fermentación tricónicos de FermZilla!

Características principales

• Tamaño seleccionable: disponible en versiones de 27 L o 55 L mediante menú desplegable.
• Versión de 27 litros: apta para hasta 23 litros de mosto con suficiente espacio libre.
• Versión de 55 litros: adecuada para lotes más grandes y fermentación en doble lote.
• Preparado para la fermentación a presión: incluye kit de presión y válvula de resorte BlowTie integrada con manómetro.
• Anillo de tapa roscado Easy-Grip: facilita la apertura y el cierre de la tapa a presión.
• Cono Tri-Clamp: desmontaje y limpieza rápidos gracias a la conexión Tri-Clamp de 3”.
• Transferencia en recipiente cerrado: es posible la transferencia sin oxígeno a barriles con el equipo de transferencia adecuado.
• Capacidad de dispensación directa: la cerveza terminada se puede servir desde el fermentador con CO₂ y un grifo.
• La recolección de levadura incluye: un recipiente de recolección de 600 ml para separar los sedimentos y recolectar la levadura.
• Tubo de inmersión flotante incluido: extrae la cerveza de la capa superior al sedimento.
• Válvula de alivio de presión incluida: roja, 35 psi/2,5 bar, para seguridad de presión.
• Tanque transparente: permite el control visual de la actividad de fermentación y la formación de sedimentos.
• Compatible con FermZilla Jacket: protege la cerveza de la luz ultravioleta y ayuda a prevenir la alteración de los sabores por la luz.

Alcance del suministro

El contenido exacto del envío depende de la variante de tamaño seleccionada. Incluido con el kit de inicio tricónico FermZilla Gen 3.2 Easy-Grip:

• 1 × Tanque tricónico FermZilla del tamaño seleccionado
• 1 soporte de acero inoxidable
• 1 × Anillo de tapa roscado FermZilla Easy-Grip
• 1 × Tapa a presión FermZilla
• 1 × válvula de resorte BlowTie integrada con manómetro
• 1 válvula de seguridad de alivio de presión roja de 35 psi/2,5 bar
• 1 × kit de tubo de inmersión de silicona con flotador y filtro
• 1 × tapón rojo para carbonatación de gas
• 1 × tapón amarillo para carbonatación líquida
• 1 recipiente de recolección de 600 ml
• Conjunto de válvula de mariposa Tri-Clamp de 1 × 3”.
• Abrazadera Tri-Clamp de 1 × 3” con junta incluida
• 1 × pegatina de graduación de volumen para el tamaño seleccionado
• 1 tira termométrica adhesiva

¡Las dimensiones se pueden encontrar aquí!

Notas importantes
Lea el manual de instrucciones antes del primer uso. Un manejo inadecuado puede anular la garantía. Los líquidos nunca deben superar los 50 °C. Cuando utilice el FermZilla a presión, debe realizar pruebas de presión de agua periódicas según las instrucciones. Antes del primer uso a presión, realice una prueba de presión con agua. Llene el FermZilla con agua, aplique una presión de al menos 15 psi y compruebe que no haya fugas en todas las tapas, roscas, juntas y conexiones Tri-Clamp. Esta comprobación de presión debe repetirse antes de cada uso a presión. fermentation.The FermZilla está diseñado como un recipiente para fermentación y transferencia a presión. No incluye grifo y no está diseñado para el llenado directo de botellas sin equipo adicional. El embotellado es posible con sistemas de llenado a contrapresión adecuados, como iTap. Alternativamente, la cerveza se puede transferir desde la parte superior mediante un sifón. ​​Se recomienda una fuente de CO₂ para transferencias cerradas, llenado de barriles, llenado de latas o dispensación directa desde el fermentador.

Preguntas & Respuestas
¿Está listo el kit de inicio tricónico FermZilla Gen 3.2 Easy-Grip para la fermentación a presión?
Sí. Se incluyen el kit de presión, el sistema de tubo de inmersión flotante, las tapas de carbonatación y la válvula de resorte BlowTie integrada con manómetro.

¿Qué talla debo elegir?
Elige la versión de 27 litros para lotes estándar de cerveza casera de hasta 23 litros de mosto. Elige la versión de 55 litros para lotes más grandes o fermentación doble.

¿Está incluida la válvula de alivio?
Sí. El kit incluye una válvula de resorte BlowTie integrada con manómetro.

¿Puedo transferir cerveza sin oxígeno a un barril?
Sí. La transferencia de presión en circuito cerrado es posible con tuberías y conectores adecuados.

¿Puedo dispensar directamente desde el fermentador?
Sí, siempre y cuando el fermentador se mantenga frío y se conecte una fuente de CO₂ y un grifo adecuado.