Food Trucks und Mini-Fässer

Wenn Sie einen Foodtruck betreiben oder darüber nachdenken, einen eigenen zu starten, haben Sie irgendwann über Getränke und deren Servierung nachgedacht. Planen Sie, Kühlschränke voller Flaschen und Dosen zu haben, oder haben Sie vielleicht sogar darüber nachgedacht, Fässer zu verwenden? Schauen wir uns also Ihre Optionen an und warumunsere Fässer die Lösung sein könnten, nach der Sie gesucht haben!

Warum sollten Sie sich also für Fässer anstelle von Flaschen oder Dosen entscheiden? Schauen wir uns einige Gründe an, darunter Umweltaspekte, Kosteneffizienz, Platz, Stil und Auswahl.

Umwelt:

Wir haben bereits über die Umweltvorteile der Verwendung von Fässern geschriebenfrüher, aber wussten Sie, dass 80 % aller Flaschen und Dosen auf der Mülldeponie landen, anstatt recycelt zu werden? Das ist eine extrem hohe Zahl, egal wie man es betrachtet, und das Auffüllen Ihrer Regale mit Einwegplastikflaschen und Aluminiumdosen trägt dazu bei.

Warum also nicht in Betracht ziehen, Fässer zu verwenden? Sie sind nachfüllbar und langlebig, allerdings müssen Sie natürlich darüber nachdenken, worin Sie Ihre Getränke servieren werden.Sie könnten Gläser mit einem Pfand verwenden, das der Kunde zurückerhält, wenn er das Glas zurückgibt, oder sogar recycelbare Pappbecher.

Nicht nur aus Recycling-Sicht, der Produktionszyklus bei der Herstellung von Fässern verbraucht weniger Ressourcen als die Einweg-Alternative von Flaschen und Dosen. So wird weniger Energie verbraucht und weniger Materialien, was bedeutet, dass ihr CO2-Fußabdruck ebenfalls kleiner ist! Wie alles haben auch Fässer einen CO2-Fußabdruck, aber da sie eine größere Menge Flüssigkeit fassen können, kann mehr auf einmal transportiert werden als in einer einzelnen Flasche oder Dose, was langfristig zu geringeren Emissionen führt.

Kosteneffizienz:

Die nächsten Kategorien spielen alle ineinander, aber beginnen wir mit der Kosteneffizienz.Obwohl Mini-Fässer höhere Anschaffungskosten als Flaschen oder Dosen haben, sind sie aufgrund ihrer Nachfüllbarkeit und Langlebigkeit auf lange Sicht kostengünstiger im Betrieb als der Kauf von Flaschenkisten und Dosen.

Allerdings benötigen Sie für Fässer CO2 oder Nitro, um sie auszuschenken, obwohl Einwegkartuschen eine Option sind (wir haben bereitsüber Kartuschen vs. SodaStream-Flaschen geschrieben), wenn Sie planen, viele Getränke auszuschenken, könnte es sich lohnen, größere Flaschen in Betracht zu ziehen. Wenn Sie größere CO2- oder Stickstofftanks verwenden, benötigen Sie auch einenAdapter, aber selbst mit diesen zusätzlichen Kosten, im Vergleich zur gleichen Menge an Getränken, die Sie mit SodaStream-Flaschen oder -Tanks ausschenken, gleichen sich die Kosten erheblich aus. Sie müssen auch die zusätzlichen Kosten für Becher oder Gläser berücksichtigen, aber recycelbare Becher sind beim Kauf in großen Mengen sehr kostengünstig.

Das Kaltstellen Ihrer Getränke ist einer der größten Kostenfaktoren, da Kühlgeräte teuer in der Anschaffung, im Betrieb und in der Wartung sind. Wenn es darum geht, Flaschen und Dosen kalt zu halten, müssen sie im Kühlschrank bleiben, sonst werden sie schnell warm, und niemand möchte ein warmes Bier trinken! Unsere Fässer hingegen bleiben den ganzen Tag kalt, selbst wenn sie außerhalb eines Kühlschranks stehen. Dies liegt an der doppelwandigen Isolierung, selbst unsere nicht isolierten Fässer bleiben stundenlang kalt. Solange das Fass kalt ist und mit einem kalten Getränk gefüllt ist, bleibt es lange kalt und spart Ihnen so Kühlkosten.

Platz:

Sowohl Flaschen als auch Fässer nehmen Platz ein, jedoch kann sich die Menge des benötigten Platzes drastisch ändern.Wenn Sie Flaschen oder Dosen verwenden, haben Sie den physischen Bestand, den Sie in Ihrem Foodtruck haben, sowie die Kühlanlage, aber Sie haben auch jeglichen Überbestände, die Sie möglicherweise haben, da wir wissen, dass der Kauf in großen Mengen die Kosten senken kann. Wenn Sie sie jedoch anderswo lagern müssen, sind das potenziell zusätzliche Kosten.

Ein einzelnes Fass nimmt offensichtlich mehr Platz ein als eine einzelne Flasche, aber sie enthalten auch viel mehr Flüssigkeit und können, wenn sie nicht in Gebrauch sind, schön übereinander gestapelt werden. Abhängig von Ihren Bedürfnissen können Sie Fässer von2L bis hin zu 19Lhaben, sodass sich der Platzbedarf erheblich ändern kann.

Allerdings ist es nicht nur das Fass selbst, das Sie berücksichtigen müssen, sondern auch die Zapfhähne,Regler, Gasflaschen und Anschlüsse sowie die Kühlelemente, die Sie berücksichtigen müssen. Darüber hinaus kann sich je nach Ihrer Planung, wie Sie Ihre Getränke servieren möchten, der Platzbedarf Ihrer Fässer ändern.

Stil und Auswahl:

Beim Einsatz von Fässern gibt es einige Dinge zu beachten: Sie haben wahrscheinlich eine kleinere Auswahl an Getränken als beim Kauf von herkömmlichen Einwegflaschen und -dosen, aber durch die Verwendung von Fässern können Sie Partnerschaften mit lokalen Brauereien oder Cafés eingehen und so Ihre lokale Gemeinschaft stärken.Andernfalls, wenn Sie natürlich Ihre eigenen Biere in die Fässer füllen, sparen Sie nicht nur Geld, sondern auch Zeit, da Sie sich nicht mit all den Flaschen herumschlagen müssen!

lokale Brauerei füllt iKegger-Fässer

Es gibt ein paar Optionen, wenn Sie Fässer zum Servieren verwenden. Sie können die Zapfhähne direkt an die Fässer anschließen und die Fässer auf einer Arbeitsplatte stehen lassen, damit jeder sie sehen kann, was sehr cool und unterhaltsam aussieht. Alternativ können Sie mit etwas zusätzlicher Ausrüstung, wie unseremKegerator-Kit, die Fässer in einen Raum einbauen, wie man es in einer Bar sehen würde, wobei nur die externen Zapfhähne an einer Wand oder einem Kühlschrank sichtbar sind.

zeigen Sie Stil und Kreativität, indem Sie die Zapfhähne für Ihren Food Truck auf eine unterhaltsame Weise montieren!

Sei esBier, Seltzer, Nitro-Kaffee, Cocktails, Limonaden, Kombucha, all das oben Genannte oder etwas völlig anderes, es gibt ein starkes Argument dafür, warum man Fässer anstelle von Einwegflaschen oder -dosen verwenden sollte. Ob es um Umweltbedenken geht, die Sie ansprechen möchten, wie z.B. Wege zur Abfallreduzierung zu finden, oder einfach nur um Kosten zu senken und Platz zu sparen. Die Investition in ein iKegger Mini-Keg-System kann Ihnen dabei helfen, all das zu erreichen und Ihr Food-Truck-Geschäft auf die nächste Stufe zu heben.