Food Trucks und Mini Fässer

Wenn Sie einen Food Truck betreiben oder darüber nachdenken, Ihren eigenen zu starten, haben Sie sich irgendwann Gedanken über Getränke gemacht und wie Sie diese servieren werden. Planen Sie, Kühlschränke voller Flaschen und Dosen zu haben, oder haben Sie vielleicht sogar darüber nachgedacht, Fässer zu verwenden? Lassen Sie uns also Ihre Optionen betrachten und warumunsere Fässer die Antwort sein könnten, nach der Sie gesucht haben!

Warum sollten Sie sich also für Fässer anstelle von Flaschen oder Dosen entscheiden? Lassen Sie uns einige Gründe betrachten, darunter Umweltaspekte, Kosteneffizienz, Platz, Stil und Auswahl.

Umwelt:

Wir haben bereits über die ökologischen Vorteile der Verwendung von Fässerngeschrieben, aber wussten Sie, dass 80 % aller Flaschen und Dosen auf der Mülldeponie landen, anstatt recycelt zu werden? Das ist eine unglaublich hohe Zahl, egal wie man es betrachtet, und das Auffüllen Ihrer Regale mit Einweg-Plastikflaschen und Aluminiumdosen trägt dazu bei. 

Warum also nicht in Betracht ziehen, Fässer zu verwenden? Sie sind nachfüllbar und für die Langlebigkeit ausgelegt, jedoch müssen Sie natürlich auch darüber nachdenken, in was Sie Ihre Getränke servieren werden. Sie könnten Gläser mit einem Pfand verwenden, das der Kunde zurückbekommt, wenn er das Glas zurückgibt, oder sogar recycelbare Pappbecher.

Nicht nur aus der Perspektive des Recyclings verbraucht der Produktionszyklus der Herstellung von Fässern weniger Ressourcen als die Einweg-Alternative von Flaschen und Dosen. So wird weniger Energie verbraucht und weniger Material benötigt, was bedeutet, dass ihr CO2-Fußabdruck ebenfalls kleiner ist! Wie alles haben Fässer immer noch einen CO2-Fußabdruck, aber da sie eine größere Menge Flüssigkeit halten können, kann mehr auf einmal transportiert werden als in einer einzelnen Flasche oder Dose, was langfristig zu geringeren Emissionen führt.

Kosteneffizienz:

Die nächsten Kategorien hängen alle miteinander zusammen, aber lassen Sie uns mit der Kosteneffizienz beginnen.Obwohl Mini-Fässer höhere Anschaffungskosten als Flaschen oder Dosen haben, werden die Betriebskosten durch die Tatsache, dass sie nachfüllbar sind und für die Langlebigkeit gebaut wurden, im Laufe der Zeit niedriger als der Kauf von Kisten mit Flaschen und Dosen.  

Allerdings benötigen Sie für Fässer CO2 oder Nitro, um sie auszuschenken, obwohl Einwegkartuschen eine Option sind (wir haben bereits über Kartuschen vs. SodaStream-Flaschen geschrieben), wenn Sie planen, viele Getränke auszuschenken, könnte es sich lohnen, größere Flaschen in Betracht zu ziehen. Bei der Verwendung von größeren CO2- oder Stickstofftanks benötigen Sie auch einenAdapter, aber selbst mit diesen zusätzlichen Kosten, wird die Kosten für die Menge an Getränken, die Sie ausgeben, im Vergleich zur gleichen Menge mit SodaStream-Flaschen oder -Tanks, erheblich niedriger.Sie müssen auch die zusätzlichen Kosten für Becher oder Gläser berücksichtigen, aber recycelbare Becher sind beim Kauf in großen Mengen sehr kosteneffektiv.

Die Kühlung Ihrer Getränke ist eine der größten Kosten, die es zu bekämpfen gilt, da Kühlgeräte teuer in der Anschaffung, im Betrieb und in der Wartung sind. Wenn es um Flaschen und Dosen geht, die kühl gehalten werden müssen, müssen sie im Kühlschrank bleiben, da sie sonst schnell warm werden, und niemand möchte ein warmes Bier trinken! Unsere Fässer hingegen bleiben den ganzen Tag über kalt, selbst wenn sie außerhalb eines Kühlschranks stehen. Dies liegt an der doppelten Wandisolierung; selbst unsere unisolierten Fässer bleiben stundenlang kalt, solange das Fass kalt ist und mit einem kalten Getränk gefüllt ist, bleibt es lange kalt, was Ihnen Geld bei den Kühlkosten spart.

Platz:

sowohl Flaschen als auch Fässer nehmen Platz ein, jedoch kann die Menge an Platz, die sie einnehmen, drastisch variieren. Wenn Sie Flaschen oder Dosen verwenden, haben Sie den physischen Bestand, den Sie in Ihrem Food Truck haben, sowie die Kühlvorrichtung, aber Sie haben auch eventuell überschüssigen Bestand, den Sie haben könnten, da wir wissen, dass der Kauf in großen Mengen die Kosten senken kann. Wenn Sie diese jedoch an einem anderen Ort lagern müssen, können das potenziell zusätzliche Kosten verursachen.

Ein einzelnes Fass nimmt offensichtlich mehr Platz ein als eine einzelne Flasche, aber sie halten auch viel mehr Flüssigkeit und können, wenn sie nicht in Gebrauch sind, schön übereinander gestapelt werden. Je nach Ihren Bedürfnissen könnten Sie Fässer von  2L bis hin zu 19L haben, sodass die Menge an Platz, die sie einnehmen, erheblich variieren kann.

Es ist jedoch nicht nur das Fass selbst, das Sie berücksichtigen müssen, sondern auch die Zapfhähne, Regler, Gasflaschen und Anschlüsse sowie die Kühlvorrichtung, die Sie ebenfalls in Betracht ziehen müssen. Darüber hinaus kann die Art und Weise, wie Sie Ihre Getränke servieren möchten, beeinflussen, wie viel Platz Ihre Fässer einnehmen.

Stil und Auswahl:

Bei der Verwendung von Fässern gibt es einige Dinge zu beachten. Sie werden wahrscheinlich eine kleinere Auswahl an Getränken haben, als wenn Sie konventionelle Einwegflaschen und Dosen kaufen würden, aber durch die Verwendung von Fässern können Sie Partnerschaften mit lokalen Brauereien oder Cafés eingehen und so Ihre lokale Gemeinschaft stärken.Andernfalls, wenn Sie natürlich die Fässer mit Ihren eigenen Bieren füllen, sparen Sie nicht nur Geld, sondern auch Zeit, anstatt sich mit all diesen Flaschen herumschlagen zu müssen!

lokale Brauerei füllt iKegger-Fässer

Es gibt ein paar Optionen, wenn Sie Fässer zum Servieren verwenden. Sie können die Zapfhähne direkt an die Fässer anschließen und die Fässer auf einer Arbeitsplatte platzieren, damit jeder sie sehen kann, was sehr cool und unterhaltsam aussieht. Andernfalls können Sie mit etwas zusätzlicher Ausrüstung, wie unseremFasskühler-Kit, die Fässer in einen Raum integrieren, wie man es in einer Bar sehen würde, mit nur externen Zapfhähnen, die an einer Wand oder Kühleinheit sichtbar sind.

Zeigen Sie Stil und Kreativität, indem Sie die Zapfhähne für Ihren Food Truck auf eine unterhaltsame Weise montieren!

So sei es Bier, Seltzer, Nitro-Kaffee, Cocktails, Limonade, Kombuchaa, all das oder etwas ganz anderes, es gibt viele gute Gründe, warum man Fässer anstelle von Einwegflaschen oder Dosen verwenden sollte. Ob es um Umweltbedenken geht, wie die Reduzierung von Abfall, oder einfach nur um Kostensenkung und Platzersparnis. In ein iKegger Mini-Fass-System zu investieren, kann Ihnen helfen, all das zu erreichen und Ihr Food Truck-Geschäft auf die nächste Stufe zu heben.