Bereiten Sie den perfekten Espresso für Espresso-Martinis zu
Wir alle lieben einen guten Espresso Martini, tatsächlich haben wir das perfekte Espresso-Mini-Fass-System zusammengestellt, damit Sie ihn überall genießen können, aber haben Sie sich gefragt, wie man den perfekten Espresso für Ihren Martini zubereitet, ohne Hunderte von Euro für eine große Espressomaschine auszugeben?
Nun, wenn Sie auch nur ein wenig daran interessiert sind, Kaffee zuzubereiten, besteht eine gute Chance, dass Sie bereits eine French Press oder eine Moka-Kanne haben. Schauen wir uns also zwei der besten und einfachsten Möglichkeiten an, Espresso für Ihre Martinis zu Hause zuzubereiten!
Mit einer French Press:
Idealerweise mahlen Sie bei allem, was mit Kaffee zu tun hat, Ihre eigenen Bohnen, sobald Sie bereit sind, Ihren Kaffee zuzubereiten, damit er so frisch wie möglich ist. Aber natürlich ist es in Ordnung, solange Sie hochwertigen gemahlenen Kaffee verwenden.
Zutaten:
- 36g (½ Tasse) dunkel geröstete, mittelfein gemahlene Kaffeebohnen
- 205mL (¾ Tasse + 2 EL) Wasser
Methode:
- Erhitzen Sie das Wasser auf fast kochend, 93-95 Grad Celsius
- Geben Sie Ihren gemahlenen Kaffee in Ihre French Press und gießen Sie vorsichtig das heiße Wasser über Ihren Kaffee
- Rühren Sie den Kaffee und das Wasser zusammen, um sicherzustellen, dass der gesamte gemahlene Kaffee nass ist, damit er richtig ziehen kann. Lassen Sie es 4 Minuten stehen.
- Nach 4 Minuten drücken Sie den Kolben Ihrer French Press langsam ganz nach unten.
- Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es für Ihre Espresso-Martinis verwenden.
Mit einer Moka-Kanne:
Zutaten:
- 20g (¼ Tasse) fein gemahlener dunkel gerösteter Kaffee
- 300g (1 ⅜ Tassen) Wasser
Methode:
- Fügen Sie das Wasser in die untere Hälfte der Kanne, bis es das Ventil erreicht.
- Fügen Sie den Kaffee in den Trichter, bis er mit der Oberseite eben ist. Setzen Sie den Trichter in den Boden der Kanne und schrauben Sie den oberen Teil auf die Basis.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen
- Warten Sie 5 - 7 Minuten, bis der Kaffee gebrüht ist. Nach etwa 3 - 5 Minuten hören Sie, wie der Kaffee zu blubbern beginnt. Sobald das Blubbergeräusch aufhört, ist der Kaffee fertig.
- Wenn Sie den Deckel des Topfes anheben, sollte er jetzt voll mit Kaffee sein. Wenn nicht, lassen Sie ihn auf dem Herd, damit er sich weiter füllt.
- Vor der Verwendung für Ihre Espresso-Martinis abkühlen lassen.
Immer noch zu viel Arbeit?
Wenn das nach zu viel Arbeit klingt, haben wir eine Lösung für Sie und bieten ein Kaffee-Konzentrat , das genauso gut funktioniert. Andernfalls ziehen Sie in Betracht, zu Ihrem örtlichen Café zu gehen und nach einem oder zwei Espressi zu fragen.
Jetzt den perfekten Espresso Martini zubereiten
Wir haben bereits darüber geschrieben, wie man den perfekten Espresso Martini zubereitet, und Sie können unsere detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung hier
finden.Aber wenn Sie eines unserer
Unser Rezept ist so einfach wie möglich, alles, was Sie brauchen, ist Ihr köstlicher frisch zubereiteter Espresso oder Cold Brew Konzentrat, Wodka, Kahlua und Eis im Verhältnis 1:1:1:0,4.
Für ein 2L-Fass wäre das:
- 500ml Espresso
- 500ml Wodka
- 500ml Kahlua
- Ein Tablett mit Eiswürfeln
- 2g Stickstoffkapseln*
Solange Sie das Verhältnis beibehalten, können Sie dieses Rezept problemlos vergrößern oder verkleinern!
Methode:
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gekühlt sind, und geben Sie sie in Ihr Fass.
- Schrauben Sie den Zapfhahn ein und befestigen Sie den Regler.
- Stellen Sie sicher, dass der Regler ausgeschaltet ist, schrauben Sie eine Stickstoffkapsel ein und erhöhen Sie den Druck auf 40psi.
- Schütteln Sie das Fass! Je mehr Stickstoff Sie in die Flüssigkeit aufnehmen können, desto besser wird Ihr cremiger Schaum.
- Schalten Sie den Regler aus, entfernen Sie die Stickstoffkapsel und befestigen Sie eine andere zum Servieren, indem Sie den Druck auf 20 psi einstellen.
- Drücken Sie langsam auf den Zapfknopf, je stärker Sie drücken, desto schneller fließt es.
- Trinken und genießen!