Bereiten Sie den perfekten Espresso für Espresso Martinis zu.

Wir alle lieben einen guten Espresso Martini. Tatsächlich haben wir das perfekte  Espresso-Mini-Keg-System zusammengestellt, damit Sie ihn genießen können, wo auch immer Sie sind. Haben Sie sich jedoch gefragt, wie Sie den perfekten Espresso für Ihren Martini zubereiten können, ohne Hunderte von Euro für eine große Espressomaschine auszugeben?

Wenn Sie auch nur ein wenig in die Kaffeezubereitung interessiert sind, besteht eine gute Chance, dass Sie bereits eine French Press oder eine Moka-Kanne besitzen. Lassen Sie uns also zwei der besten und einfachsten Möglichkeiten ansehen, um Espresso für Ihre Martinis zu Hause zuzubereiten!

Mit einer French Press:

Idealerweise würden Sie bei allem, was mit Kaffee zu tun hat, Ihre eigenen Bohnen mahlen, gerade wenn Sie bereit sind, Ihren Kaffee zuzubereiten, damit er so frisch wie möglich ist. Aber natürlich ist es in Ordnung, solange Sie hochwertigen gemahlenen Kaffee verwenden. 

Zutaten:

• 36g (½ Tasse) dunkel geröstete, mittelgrobe Kaffeebohnen
• 205mL (¾ Tasse + 2 EL) Wasser

Methoden:

1. Erhitzen Sie das Wasser bis kurz vor dem Siedepunkt, 93-95 Grad Celsius 
2. Fügen Sie Ihren gemahlenen Kaffee in die French Press hinzu und gießen Sie vorsichtig das heiße Wasser über den Kaffee
3. Rühren Sie den Kaffee und das Wasser zusammen, um sicherzustellen, dass der gesamte gemahlene Kaffee nass ist, damit er richtig ziehen kann. Lassen Sie es 4 Minuten stehen.
4. Nach 4 Minuten drücken Sie den Kolben Ihrer French Press langsam ganz nach unten
5. Vor der Verwendung für Ihre Espresso Martinis abkühlen lassen

Mit einer Moka-Kanne:

Zutaten:

• 20g (¼ Tasse) fein gemahlener dunkel gerösteter Kaffee
• 300g (1 ⅜ Tassen) Wasser

Methoden:

1. Fügen Sie das Wasser zur unteren Hälfte der Kanne hinzu, bis es das Ventil erreicht
2. Fügen Sie den Kaffee in den Trichter hinzu, bis er auf gleicher Höhe mit der Oberseite ist. Setzen Sie den Trichter in den Boden der Kanne und schrauben Sie den Deckel auf die Basis.
3. Bei mittlerer Hitze aufstellen
4. Warten Sie 5 - 7 Minuten, damit der Kaffee brüht. Nach etwa 3 - 5 Minuten hören Sie, wie der Kaffee zu blubbern beginnt. Sobald das Blubbern aufgehört hat, ist der Kaffee fertig.
5. Wenn Sie den Deckel des Topfes anheben, sollte er jetzt voller Kaffee sein. Wenn nicht, lassen Sie ihn weiter auf dem Herd, um ihn weiter zu füllen.
6. Vor der Verwendung für Ihre Espresso-Martinis abkühlen lassen.

Immer noch zu viel Arbeit?

Wenn das nach zu viel Arbeit klingt, haben wir die Lösung für Sie und bieten ein Kaffeekonzentrat an, das ebenso gut funktioniert. Andernfalls ziehen Sie in Betracht, zu Ihrem örtlichen Café zu gehen und nach einem oder zwei Espressi zu fragen.

Jetzt das perfekte Espresso Martini zubereiten

Wir haben bereits darüber geschrieben, wie man das perfekte Espresso Martini zubereitet, und Sie können unseren detaillierten Schritt-für-Schritt-Leitfadenhier finden.

Aber wenn Sie eines unserer iKegger 2.0 Mini-Keg-Systeme (wie unser Espresso Martini Kit oder Cocktail-System) könnte es nicht einfacher sein, zu Hause erstaunliche Espresso Martinis zu kreieren!

Unser Rezept ist so einfach wie möglich, alles, was Sie brauchen, ist Ihr köstlicher frisch zubereiteter Espresso oder Cold Brew-Konzentrat, Wodka, Kahlua und Eis im Verhältnis 1:1:1:0,4.

Für ein 2L-Fass wären das:

• 500ml Espresso
• 500ml Wodka
• 500ml Kahlua
• Ein Tablett mit Eiswürfeln
• 2g Stickstoffpatronen*

Solange Sie das Verhältnis gleich halten, können Sie dieses Rezept problemlos erhöhen oder verringern!

Methode:

1. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gekühlt sind, und fügen Sie sie Ihrem Fass hinzu.
2. Schrauben Sie den Zapfhahn ein und schließen Sie den Regler an.
3. Stellen Sie sicher, dass der Regler ausgeschaltet ist, schrauben Sie eine Stickstoffpatrone ein und erhöhen Sie den Druck auf 40psi.
4. Schüttle das Fass! Je mehr Stickstoff du in die Flüssigkeit aufnehmen kannst, desto besser wird dein cremiger Schaum sein.
5. Schalte den Regler aus, entferne die Stickstoffpatrone und befestige eine andere zum Servieren, wobei du den Druck auf 20 psi einstellst.
6. Drücke langsam auf den Zapfhahn, je fester du drückst, desto schneller fließt es.
7. Trinken und genießen!