3 Häufige Kegerator-Probleme und wie man sie behebt

Das Abfüllen Ihres selbstgebrauten Bieres in Fässer ist fantastisch; es spart Zeit, es ist weniger Arbeit, Ihr Bier ist schneller trinkbereit und Bier vom Fass zu Hause zu haben, ist großartig. Wenn Sie jedoch neu im Abfüllen Ihres selbstgebrauten Bieres sind, könnten Sie beim ersten Mal auf einige Probleme stoßen. Probleme mit dem Kegerator können frustrierend sein, aber wenn Sie wissen, worauf Sie achten müssen, ist die Lösung normalerweise relativ einfach.

Dieser kurze Leitfaden wird die 3 häufigsten Probleme mit Kegeratoren betrachten, die typischen Symptome durchgehen und Ihnen die Lösung für das tatsächliche Problem zeigen. Wenn Sie also schaumiges Bier aus Ihrem Kegerator bekommen oder wissen müssen, wie man flaches Bier repariert, schauen Sie sich die Informationen unten an.

Wie man flaches Bier repariert

Sie haben also Ihr erstes Fass gefüllt, es kalt geschockt und mit Druck karbonisiert, aber als Sie das erste aufregende Glas einschenken möchten, ist es flach und leblos; Enttäuschung folgt. Glücklicherweise ist flaches Bier normalerweise sehr einfach zu beheben und kann nur aus den folgenden Problemen resultieren.

Ihr Bier ist unterkarbonisiert

Dies ist der häufigste Grund für flaches und lebloses Bier, aber es ist leicht zu beheben. Typischerweise probieren übermotivierte Hobbybrauer ihr Bier, bevor es fertig karbonisiert ist. Schließen Sie einfach das Gas an und lassen Sie es noch ein paar Tage stehen. Es ist immer sinnvoll, Karbonisierungsrechner oder -diagramme zu verwenden, um Ihr Bier auf das richtige Niveau zu karbonisieren, und es ist wichtig, dass Sie die Temperatur in Ihrem Kegerator kennen.

Ein weiteres Problem könnte sein, dass Ihr Fass ein Gasleck hat, sodass nicht so viel CO2 in das Bier aufgenommen wird, wie es sollte. Gas kann nur aus dem Regler, einem nicht versiegelten Deckel oder den Bier- und Gasanschlüssen entweichen. Überprüfen Sie diese, indem Sie ein Desinfektionsmittel ohne Spülen darauf sprühen – wenn Blasen entstehen, haben Sie ein Leck.In diesem Fall, reinigen Sie den Tank, überprüfen Sie die O-Ringe und setzen Sie alles wieder zusammen.

Ihr Bier ist zu kalt

Je kälter das Bier ist, desto mehr CO2 nimmt es auf. Wenn Ihr Kegerator zu kalt ist, könnte Ihr Bier tatsächlich richtig karbonisiert sein, aber das CO2 ist vollständig in Lösung. Es könnte beim Einschenken keinen Schaum geben, aber Sie werden das Prickeln der Karbonisierung schmecken, wenn Sie Ihr Bier probieren. In diesem Fall erhöhen Sie die Temperatur Ihres Kegerators auf eine Serviertemperatur zwischen 8 und 13℃, je nach Bierstil.

Es gibt zu viel Widerstand in der Bierleitung

Ein erfolgreicher Kegerator muss ausgewogen sein. Das bedeutet, dass der Druck im Fass in der Bierleitung ausgeglichen wird, während er zum Zapfhahn gelangt. Die Länge und der Durchmesser der Bierleitung spielen eine wichtige Rolle bei der Schaffung des notwendigen Widerstands, der für das perfekte Einschenken erforderlich ist. Wenn Ihr Bier langsam und schaumig fließt, liegt das Problem höchstwahrscheinlich in der Leitung.

Leitungen, die zu lang oder zu dünn sind, oder beides, verlangsamen den Fluss des Bieres zu stark und entziehen zu viel CO2 aus der Lösung, bevor es den Zapfhahn erreicht. Daher wird Ihr Bier beim Einschenken weniger karbonisiert sein als im Fass. Um dies zu beheben, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr System richtig ausbalancieren, verwenden Sie kürzere Bierleitungen oder einen breiteren Schlauch.

Schaumiges Bier aus Ihrem Kegerator

Es ist gut zu wissen, wie man flaches Bier behebt, aber die Mehrheit der Kegerator-Probleme führt zu schaumigem Bier. Dies kann unglaublich ärgerlich sein, da Sie Glas für Glas Schaum einschenken und am Ende den Großteil Ihres Bieres in den Abfluss gießen. Dieses häufige Problem wird normalerweise durch die folgenden Ursachen verursacht.

Nicht genug Widerstand in der Leitung

Wenn Sie schaumiges Bier aus Ihrem Kegerator erhalten, ist das häufigste Problem ein unausgewogenes System. Die meisten Probleme mit Kegeratoren resultieren aus diesem Problem, also wenn Sie das richtig hinbekommen, sind Sie auf dem richtigen Weg! Oft sind die Leitungen zu kurz oder zu breit, um den Fluss des Bieres ausreichend zu verlangsamen, bevor es den Hahn erreicht, was zu einem schaumigen Pint führt.

Eine gute Faustregel ist, dass für ein Fass mit einem Druck von 12 psi zwischen 3,5 und 4 Metern von 6 mm Bierleitung ausreichen sollte. Ihr System kann abweichen, also kaufen Sie zusätzlichen Schlauch und experimentieren Sie damit, bis Sie einen guten Fluss erhalten.

Sie haben Ihr Bier überkarbonisiert

Es ist leicht, Ihr Bier zu überkarbonisieren, insbesondere wenn Sie keine genaue Vorstellung von der Temperatur in Ihrem Kegerator haben oder die Shake-and-Carbonate-Methode zur Karbonisierung Ihres Bieres verwenden. Sie wissen, dass Sie es geschafft haben, wenn nur Schaum aus dem Hahn kommt, während es normalerweise schön fließen würde. Ein überkarbonisiertes Fass kann auch erkannt werden, indem man die Bierleitung auf kleine Bläschen beobachtet, die aus dem Fass aufsteigen, während das CO2 versucht, den Kopfraum zu entweichen.

Um dies zu beheben, trennen Sie das CO2 und entlüften Sie den Kopfraum. Lassen Sie das Gas getrennt und erlauben Sie dem gelösten Gas in Ihrem Bier, zu entweichen und den Kopfraum zu füllen, was normalerweise ein paar Stunden dauert. Schließen Sie Ihr Gas bei Servierdruck wieder an und versuchen Sie es erneut. Wenn es immer noch überkarbonisiert ist, wiederholen Sie den Vorgang, bis es normal fließt.

Ihr Bier ist zu warm

Wenn Ihr Bier wärmer wird, wird mehr CO2 aus der Lösung geschlagen, was zu Schaum führt. Passen Sie einfach die Temperatur in Ihrem Kegerator auf die richtigen Serviertemperaturen von 8 bis 13℃ an.Die Temperatur ist ein größeres Problem bei Kegeratoren, in denen die Bierleitung den gekühlten Bereich verlässt, d.h. wenn sie in einen Zapfkopf führt.

Wenn das Bier in der Leitung steht, erwärmt es sich auf Raumtemperatur, was dazu führt, dass das erste Bier aus dem Zapfhahn schaumig wird. Ein gekühlter Zapfkopf ist erforderlich und kann durch die Zirkulation von kaltem Wasser nach oben und unten, neben der Bierleitung, implementiert werden.

Abgenutzte O-Ringe

Bevor Sie Ihr Fass füllen, ist es ratsam, alle Ihre O-Ringe auf Risse oder andere Anzeichen von Beschädigungen zu überprüfen. Wenn Sie dies vergessen haben und Ihr Bier schaumig ist, könnte eine Ursache ein abgenutzter O-Ring am Entnahmeventil sein. Ein typisches Zeichen ist, wenn Blasen in der Bierleitung erscheinen, die aus dem Fass aufsteigen. Dies ist CO2 aus dem Kopfraum, das durch die beschädigte Dichtung entweicht und in das Bier in der Leitung gelangt. Um das Problem zu beheben, entlüften Sie das Fass, entfernen Sie das Bierpost und das Entnahmeventil und setzen Sie einen neuen O-Ring ein.

Ihr Zapfdruck ist falsch

Der ideale Zapfdruck sollte zwischen 10 und 12 psi liegen, obwohl einige Stile niedrigere und andere höhere Werte erfordern. Typischerweise funktioniert 12 psi gut. Wenn Ihr Zapfdruck zu hoch ist, kann dies zu einem übermäßigen CO2-Druck im Fass führen und Schaum erzeugen. Überprüfen Sie Ihren Regler und passen Sie ihn nach Bedarf an.

Wenn Ihr Zapfdruck zu niedrig ist, können Sie Luftblasen und Blasen in der Bierleitung bemerken, was ebenfalls Schaum verursacht. Erhöhen Sie den Zapfdruck, um einen stabilen Fluss sicherzustellen.

Schmutzige Leitungen

Eine Ansammlung von Schmutz kann ebenfalls zu schaumigem Bier führen, wobei der Entnahme-Schlauch, die Bierleitung, der Bieranschluss und der Zapfhahn typische Problembereiche sind. Wenn das Bier durch das System fließt, trifft es auf alte Hopfen- oder Hefepartikel und Ablagerungen. Dies zwingt CO2 aus dem Bier, was zu einem Übermaß an Schaum führt.

Reinigen Sie alles gründlich jedes Mal, indem Sie ein PBW-Bad und eine dünne Drahtbürste für das Tauchrohr verwenden. Es ist am besten, sofort zu reinigen, nachdem Sie ein Fass geleert haben, bevor der Schmutz die Möglichkeit hat, sich zu verfestigen und anzusammeln.

Es gibt kein Bier!

Das dritte und vielleicht besorgniserregendste häufige Problem mit Kegeratoren ist ein völliger Mangel an Bier. Sie haben ein volles Fass, aber es kommt nichts aus dem Hahn. Neun von zehn Malen gibt es nur zwei realistische Ursachen dafür.

Sie sind ohne Gas

Wenn Ihnen CO2 ausgeht, wird der Druck im Fass das letzte Pint oder so herausdrücken, aber danach geht Ihr Bier nirgendwohin! Wechseln Sie Ihre Gasversorgung oder füllen Sie Ihre Gasflasche auf und beginnen Sie erneut mit dem Servieren.Es ist am besten, einen Ersatzkanister für solche Gelegenheiten zu haben, damit Sie weiterhin servieren können und verhindern, dass CO2 aus Ihrem Bier entweicht.

Es gibt eine Verstopfung

Wenn Ihre CO2-Flasche voll ist, könnte das einzige andere Problem eine Verstopfung irgendwo im System sein. Dies könnte im Entnahmeventil, Hahn, Bierleitung, Bierpost oder dem Trennstück sein. Sie werden feststellen, dass Verstopfungen häufig bei Bieren auftreten, die Sie im Fass trocken gehopft haben, da Hopfenpartikel in das Entnahmeventil gesogen werden. Die beste Vorgehensweise ist, einen Filter auf Ihr Entnahmeventil zu montieren oder das untere Zentimeter abzuschneiden, um das Aufnehmen von Sediment zu vermeiden.

Wenn Sie jedoch mitten im Fass eine Verstopfung haben, verzweifeln Sie nicht. Lassen Sie das Fass den Druck ab und nehmen Sie die Bierpost ab. Entfernen Sie das Entnahmeventil und reinigen Sie es mit einer langen, dünnen Drahtbürste, und lassen Sie dann das Trennstück und die Bierpost in kochendem Wasser einweichen, bevor Sie sie mit einer Zahnbürste reinigen.Sie können auch den Wasserhahn überprüfen und bei Bedarf reinigen. Alternativ können Sie, wenn Sie Ersatzteile haben, alle Teile ersetzen, von denen Sie denken, dass sie die Verstopfung verursachen, sowie den Bieranschluss und die häufigen Problemzonen trennen.