Bevande calde per il clima più freddo: Birra Calda Speziata e Stout al Cioccolato Caldo

Nonostante si sogni di temperature più calde, sembra che l'inverno non voglia proprio andarsene e una bevanda fredda non sembra molto confortante in questo momento, quindi cosa succederebbe se potessi usare il tuo sistema di mini fusti iKegger per alcune deliziose bevande calde invece?

La chiave per preparare la perfetta bevanda alcolica calda, che si tratti di cocktail, birre speziate o anche solo caffè, sta nell'assicurarsi che i cocktail siano serviti alla giusta temperatura. Uno dei passaggi più importanti è assicurarsi di non surriscaldare la bevanda una volta aggiunto l'alcol, ma deve comunque essere abbastanza calda affinché tutti gli aromi e i sapori comuni nelle bevande invernali si rivelino mentre sorseggi.

La maggior parte delle bevande calde viene servita a 60 gradi Celsius, se non hai un termometro a portata di mano, una buona regola empirica è che di solito iniziano a emettere vapore intorno ai 55 gradi Celsius.Saprai se hai esagerato con il calore se inizia a bollire, poiché a queste temperature l'alcol inizierà a evaporare, ma se lo rimuovi rapidamente dal fuoco andrà bene.

Le informazioni qui sotto per deliziose ricette di bevande invernali hanno le quantità per te stesso o continua a leggere per le versioni in batch da 4L per feste.

Quindi, per tutti coloro che amano la birra e le bevande calde, preparatevi a sperimentare con una deliziosa birra speziata.

Anche se potrebbe sembrare un po' strano o insolito, i documenti storici mostrano che la birra calda speziata era una bevanda popolare in Inghilterra nel Seicento, quindi perché non riportarla in auge e scoprire di cosa si tratta!

Per questa ricetta avrai bisogno di,

• 2 tazze di birra scura o stout

• 2 - 3 cucchiai di zucchero di canna

• ⅓ tazza di brandy

• Succo di limone

• Spezie invernali; chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata e cannella

• Fetta d'arancia per guarnire

Per questa ricetta vorrai una birra scura o stout dal sapore ricco e maltato, questo è importante poiché la birra che scegli avrà il maggiore impatto sul sapore e sul risultato della tua bevanda finita.Quali e quanti di ciascuna spezia vuoi usare dipende anche dalle tue preferenze personali, ma ricorda che è sempre più facile aggiungerne di più in seguito! Questo vale anche per il succo di limone. Stiamo usando il succo di limone in questa ricetta per bilanciare l'amarezza o la dolcezza della birra speziata, quindi assaggia man mano che procedi!

Amiamo una ricetta facile e questa è facile come viene! Tutto quello che devi fare è versare la tua birra in una pentola fredda, aggiungere lo zucchero e le spezie, mescolando delicatamente per amalgamare mentre arriva a sobbollire e lasciarla riposare per almeno cinque minuti. Una volta che è completamente riscaldata, facendo attenzione a non farla bollire, toglila dal fuoco, aggiungi il succo di limone e il brandy e versa la tua birra speziata calda direttamente nel tuofusto. Attacca il tuoiKegger 2.0 rubinetto e regolatore, versa nella tua tazza, guarnisci con una fetta d'arancia e avrai una deliziosa birra calda speziata!

Se non sei un fan delle bevande secche, la nostra prossima proposta soddisferà la tua voglia di dolce! Che ne dici di una deliziosa tazza di cioccolata calda con stout?

Per questa cioccolata calda solo per adulti avrai bisogno di:

• 2 tazze di panna fresca

• 1 tazza di latte

• 1 tazza di gocce di cioccolato fondente

• 1 tazza di stout al cioccolato

• Opzionale, sciroppo d'acero o zucchero

Questa ricetta è anche facile come può essere, tutto ciò che devi fare è riscaldare lentamente la panna fresca, il latte e il cioccolato fondente insieme, mescolando fino a quando il cioccolato si scioglie completamente. Una volta che tutto è combinato, rimuovi la miscela di cioccolato dal fuoco.Aggiungi la stout al cioccolato e, se hai ancora bisogno di un po' di dolcezza, aggiungi un paio di cucchiai di sciroppo d'acero o zucchero. Versa direttamente nel tuo fusto e servi.

Se nessuna di queste ricette ti attira, che ne dici di scambiare i martini espresso freddi con i white russian caldi per tenerti al caldo in queste giornate fredde?

Per questa ricetta avrai bisogno di:

• 2 tazze di caffè appena preparato

• 1 tazza di Kahlua

• 1 tazza di latte

• ½ tazza di vodka

Un'altra ricetta che non potrebbe essere più semplice, tutto ciò che devi fare è mescolare tutti gli ingredienti e riscaldare a 60 gradi Celsius facendo attenzione a non far bollire. Versa nel tuo fusto e servi.

Per eliminare le congetture, abbiamo ampliato queste ricette per funzionare nei nostri fusti da 4L così puoi condividere queste deliziose bevande calde con i tuoi amici.

Birra Speziata:

• 3,25 litri di birra scura o stout

• 500ml di brandy

• 200 - 300g di zucchero di canna

• 3 cucchiai di spezie a tua scelta

Stout Cioccolata Calda:

• 1.5 litri di panna fresca

• 750 ml di latte

• 750g di gocce di cioccolato

• 750ml di stout

• 200g di dolcificante (opzionale)

Hot White Russian:

• 1.75 litri di caffè appena preparato

• 750ml Kahlua

• 750ml latte

• 400ml vodka

Speriamo che ora tu sia ispirato a provare alcune bevande calde assolutamente deliziose e speciali nel tuo sistema mini keg iKegger, e se ti stai chiedendo come puoi mantenere le tue bevande calde senza farle bollire o farle raffreddare, beh, non c'è bisogno di preoccuparsi!

I nostri fusti isolati iKegger funzionano altrettanto bene nel mantenere le bevande calde quanto fredde, garantendo che le tue bevande rimangano calde fino a 10 ore, rendendo il servizio della tua bevanda il più semplice possibile. Ora non resta che mettersi comodi e gustare una di queste bevande.

Salute!