Comment remplir les iKeggers sur un site | Pour les propriétaires de sites et de mini fûts

Les bases - Remplissage à partir d'un robinet de bière

• Contactez d'abord le lieu pour vérifier s'il y a des restrictions de temps, etc. quant au moment où ils peuvent remplir votre fût. Comme cela immobilise un membre du personnel et un robinet de bière, certains lieux préfèrent ne pas le faire aux heures de pointe.
• Arrivez avec votre fût propre et désinfecté.
• Vous pouvez simplement apporter le bouchon à vis mais idéalement apportez votre lance et votre détendeur avec une ampoule à gaz.
• Demandez au lieu de refroidir votre fût avant de le remplir pour éviter la formation de mousse (la formation de mousse leur cause du gaspillage et vous risquez d'avoir un fût pas complètement rempli, donc c'est mauvais pour vous deux !)
• Si vous avez un fût ou un growler isolé, demandez-leur de le refroidir sans le couvercle (ou faites-le vous-même à la maison, puis mettez le couvercle pour venir sur place afin qu'il reste froid).
• Si vous prévoyez de terminer le fût dans les prochaines 48 heures
  • Laissez le lieu remplir votre fût et mettez le bouchon à vis. Ramenez-le à la maison et versez-le à partir de votre fût ou de votre growler au besoin ou échangez le capuchon contre votre lance et versez-le depuis le robinet.
• Si vous prévoyez de prendre plus de 48 heures pour boire votre bière
  • Demandez si le lieu rince le fût avec du CO2 avant de le remplir.
  • S'ils rincent au CO2, tant mieux ! Laissez-les faire leur truc.
  • S'ils ne demandent pas le retour du fût et utilisent votre détendeur pour le vider vous-même.
    • Vous pouvez soit allumer le régulateur et mettre la sortie dans la bouche ouverte du fût pendant quelques secondes, soit insérer la lance et connecter le régulateur, l'allumer et tirer la soupape de surpression quelques fois.
    • Le CO2 est plus lourd que l'air, donc si vous tenez le fût droit et ne le déplacez pas trop brusquement, le CO2 reste à l'intérieur, formant un coussin de gaz, la bière se remplit à l'intérieur de sorte qu'elle ne touche pas l'oxygène.
  • Dans tous les cas, une fois le fût rempli, placez la lance dessus (plutôt que le bouchon à vis) et rincez-le à nouveau avec du CO2. Ensuite, réglez la pression à environ 14 psi.
  • Vous pouvez maintenant éteindre et débrancher le régulateur pour le transport à domicile.

La façon dont vous remplissez dépend de vous

Certains clients recherchent des lieux qui se remplissent à contre-pression, d'autres sont satisfaits du remplissage du robinet le plus basique car ils prévoient de toute façon de le boire dans les prochaines heures.

• Nos fûts et growlers sont tous livrés avec un bouchon à vis
• La plupart des clients auront également une lance de fût qui remplace le bouchon et lui donne les mêmes connexions qu'un fût de 19L homebrew. Une borne de connexion rapide à verrouillage à bille pour liquide et gaz et une soupape de surpression.
• Vous pouvez choisir de remplir à partir d'un robinet via le col ouvert à l'aide d'un tuyau sur un robinet afin qu'il se remplisse par le bas avec le moins d'éclaboussures et de perturbations possible (le tube plongeur sur la lance que la plupart des clients ont s'adapte à de nombreuses bières standard robinets si vous n'avez pas encore d'accessoire de remplissage de grognement).
• Vous pouvez remplir via le poteau de verrouillage à bille liquide dans un mini fût rempli de CO2 sous pression par transfert direct depuis un fût de 50 L, un réservoir brillant ou un robinet pour éviter tout contact possible avec l'oxygène, la formation de mousse ou la perte de carbonatation.
• La plupart de nos sites partenaires se remplissent du robinet au bar dans un fût rincé au CO2 (nos clients peuvent le rincer eux-mêmes avant le remplissage si vous n'en avez pas la capacité) à travers la bouche ouverte avec un tuyau de remplissage growler.
• Ceux qui effectuent un contre-remplissage sous pression demandent généralement que le fût soit laissé toute la nuit et récupéré le lendemain.
• Nous pouvons fournir des équipements à remplir sous pression.
• Vous pouvez voir une vidéo de 2 minutes sur la façon de remplir l'un de nos fûts en contre-pression ici : https://youtu.be/AH0LNoiTzao