Cómo llenar iKeggers en un lugar | Para locales y propietarios de minibarriles

Conceptos básicos: llenado de un grifo de cerveza

• Comuníquese primero con el lugar para verificar si hay restricciones de tiempo, etc., en cuanto a cuándo pueden llenar su barril. Como ata a un miembro del personal y a un tirador de cerveza, algunos lugares prefieren no hacerlo en las horas pico.
• Llegue con su barril limpio y desinfectado.
• Puede traer solo la tapa roscada, pero idealmente traiga su lanza y el regulador con una bombilla de gas.
• Pídale al lugar que enfríe su barril antes de llenarlo para evitar la formación de espuma (la formación de espuma les provoca desperdicios y es posible que usted tenga un barril no completamente lleno, ¡así que es malo para ambos!)
• Si tiene un barril aislado o un growler, pídales que lo enfríen sin la tapa (o hágalo usted mismo en casa y luego póngale la tapa para ir al lugar para que se mantenga frío).
• Si planea terminar el barril en las próximas 48 horas
  • Deje que el lugar llene su barril y coloque la tapa roscada. Llévalo a casa y vierte de tu barril o growler según sea necesario o cambia la tapa por tu lanza y vierte del grifo.
• Si planea tomar más de 48 horas para beber su cerveza
  • Pregunte si el lugar limpia el barril con CO2 antes de llenarlo.
  • Si descargan CO2, ¡genial! Déjalos hacer lo suyo.
  • Si no te piden que devuelvas el barril y usas tu regulador para enjuagarlo tú mismo.
    • Puedes encender el regulador y poner la salida en la boca abierta del barril durante unos segundos o poner la lanza y conectar el regulador, encenderlo y tirar de la válvula de liberación de presión unas cuantas veces.
    • El CO2 es más pesado que el aire, así que si sostienes el barril en posición vertical y no lo mueves demasiado bruscamente, el CO2 permanece adentro formando un colchón de gas que la cerveza llena por dentro para que no toque el oxígeno.
  • De cualquier manera, una vez que el barril esté lleno, coloque la lanza sobre él (en lugar del tapón de rosca) y vuelva a enjuagarlo con CO2. Luego ajuste la presión a alrededor de 14 psi.
  • Ahora puede apagar y desconectar el regulador para el transporte a casa.

Cómo llenarlo depende de usted

Algunos clientes buscarán lugares que se llenen a contrapresión, otros están contentos con el llenado del grifo más básico, ya que planean beberlo en las próximas horas de todos modos.

• Nuestros barriles y growlers vienen con un tapón de rosca
• La mayoría de los clientes también tendrán una lanza de barril que reemplaza la tapa y le da las mismas conexiones que un barril casero de 19 litros. Un poste de conexión rápida con bloqueo de bola para líquido y gas y una válvula de liberación de presión.
• Puede optar por llenar desde un grifo a través del cuello abierto usando una manguera en un grifo para que se llene desde el fondo con la menor cantidad de salpicaduras y perturbaciones posible (el tubo de inmersión en la lanza que tienen la mayoría de los clientes cabe en muchas cervezas estándar toques si aún no tiene un accesorio de relleno growler).
• Puede llenar a través del poste de bloqueo de bola líquida en un mini barril lleno de CO2 presurizado mediante transferencia directa desde un barril de 50 l, tanque brillante o grifo para evitar cualquier posible contacto con oxígeno, formación de espuma o pérdida de carbonatación.
• La mayoría de nuestros lugares asociados se llenan desde el grifo en la barra en un barril de lavado con CO2 (nuestros clientes pueden lavarlo ellos mismos antes de llenarlo si no tiene la capacidad) a través de la boca abierta con una manguera de llenado de growler.
• Aquellos que contrallenan bajo presión generalmente piden que se deje el barril durante la noche y se recoja al día siguiente.
• Podemos suministrar equipos para llenar bajo presión.
• Puedes ver un video de 2 minutos sobre cómo llenar a contrapresión uno de nuestros barriles aquí: https://youtu.be/AH0LNoiTzao