Aperol Spritz en Mini Keg: receta y guía
Receta & guía
Aperol Spritz en un Mini Keg
Ligero. Dulce y amargo. Listo para servir.
El Aperol Spritz clásico sabe a verano: Prosecco, Aperol y agua con gas, servidos bien fríos con hielo y una rodaja de naranja.
Esta guía utiliza la proporción clásica 3:2:1. Usa las cantidades indicadas para un keg de 2 L, duplícalas para 4 L y triplícalas para 5 L.
Receta de Aperol Spritz para keg de 2 L
- 1 botella de Prosecco (750 ml)
- 500 ml de Aperol
- 250 ml de agua con gas
- Hielo al gusto, según la dilución deseada
- Rodajas de naranja para servir
- Volumen total: 1,5 litros
Proporción clásica
3Prosecco
:
2Aperol
:
1Agua con gas
Keg de 4 L · 2×
2 botellas de Prosecco (1,5 L)
1 L de Aperol
500 ml de agua con gas
Hielo de 1–2 moldes, según la dilución deseada
Keg de 5 L · 3×
3 botellas de Prosecco (2,25 L)
1,5 L de Aperol
750 ml de agua con gas
Hielo de 1–2 moldes, según la dilución deseada
Preparación
- Enfría el Prosecco, el Aperol, el agua con gas y el keg antes de empezar.
- Añade todos los ingredientes líquidos y la cantidad de hielo deseada directamente al keg.
- Mueve suavemente el keg para mezclar. No lo agites.
- Monta el grifo y el regulador iKegger 2.0 e introduce un cartucho de CO₂ de 16 g.
- Aumenta la presión solo hasta conseguir un servicio uniforme.
- Sirve sobre hielo, añade una rodaja de naranja y disfruta.
Utiliza poca presión
El Prosecco y el agua con gas ya tienen burbujas. Utiliza únicamente la presión necesaria para servir.
Con burbujas hasta la última copa
Al servir, el CO₂ ocupa el espacio libre del keg y ayuda a mantener las burbujas del Aperol Spritz restante.
Qué necesitas
Utiliza un iKegger Mini Keg con grifo y regulador 2.0. El CO₂ mantiene las burbujas del Aperol Spritz mientras lo sirves.
Equipamiento básico
- iKegger Mini Keg en el tamaño que prefieras
- grifo y regulador iKegger 2.0
- cartuchos roscados de CO₂ de 16 g
Para servir más cantidad
Para un uso frecuente o eventos más grandes, utiliza la línea de gas remota iKegger 2.0 con el adaptador adecuadopara conectar una botella SodaStream o una botella de CO₂ estándar.
Todo listo para las noches de verano
Aperol Spritz.
Del grifo. En cualquier lugar.
Prepara el Aperol Spritz bien frío, llena el keg y sírvelo del grifo cuando quieras.
Descubre Aperol Spritz del grifo