Ein tieferer Einblick in den Zusammenbau des Double Ball Lock Zapfsystems

• Verwenden Sie den Zapfhahn, um das kegelförmige Teil am schwarzen Disconnect festzuziehen (die Zähne greifen ineinander)
• Der 74g-Adapter wird jetzt nicht mehr mit dem Regler geliefert, da der Sodastream-Adapter jetzt für den 16g-Adapter ausgelegt ist.
• Überprüfen Sie, ob alle Dichtungen an ihrem Platz sind, und es ist eine gute Idee, Keg-Schmiermittel auf Dichtungen, Pfosten und Gewinde zu verwenden.
• Einige unserer Regler haben keine OFF-Markierung, stellen Sie einfach sicher, dass sie vollständig gegen den Uhrzeigersinn aufgedreht sind, bevor Sie Gas einfüllen.

WIE SIE IHREN IKEGGER REINIGEN

• Wenn Sie Ihren iKegger zum ersten Mal erhalten, ist es eine gute Idee, ihn gründlich mit heißem Wasser und Desinfektionsmittel zu reinigen. Verwenden Sie kein Spülmittel! Wir können Ihnen ein Desinfektionsmittel ohne Nachspülen liefern, das nur 2 ml pro Liter Wasser benötigt, sodass es lange hält.
• Ich spüle im Allgemeinen nur mit heißem Wasser, sobald das Fass leer ist, und desinfiziere es, bevor ich es wieder auffülle. Ich habe noch nie erlebt, dass mein Bier schlecht wurde, nur weil ich das gemacht habe.
• Für Hausbrauerei und große Fässer sind die Methoden im Video am zuverlässigsten, allerdings wird dabei viel Gas verbraucht.Nach 12 Monaten des Testens und Gesprächen mit anderen erfahrenen Heimbrauern denke ich, dass es vollkommen sicher ist, die Fässer zu desinfizieren und das Wasser durch die offene Öffnung auszugießen und auch durch diese zu füllen.

METHODE ZUM FÜLLEN VON DESINFIZIERTEN FÄSSERN AUS DEM GÄRBEHÄLTERHAHN

• Das Video zeigt das Umfüllen von frisch gebrautem Bier vom Gärbehälter in die Fässer über einen Anschluss. Einige werden argumentieren, dass dies nicht notwendig ist, man kann einfach mit einem Schlauch, der den Boden erreicht, in das geöffnete Fass siphonieren.
• Das ist korrekt, es wird schneller sein, aber mit höherem Infektions-/Oxidationsrisiko.
• Diese Methode lässt keine Chance für Infektionen oder die Einführung von Sauerstoff.
• Wenn möglich, hilft das "Cold-Crashing" oder das Kühlen Ihres Bieres für ein paar Tage im Gärbehälter, bevor Sie es umfüllen, das Bier zu klären und bedeutet, dass Sie direkt zur Zwangskarbonisierung übergehen können.

KEGS ZUSAMMEN VERKETTEN

Dies gibt Ihnen 2 Möglichkeiten, unsere 23L-Keg-Pakete (oder andere 2 Kegs / Fermentasaurus) zu verwenden.

1. Lagern Sie das größere Keg bei Raumtemperatur (je kühler, desto besser) und füllen Sie das kleinere Keg nach Bedarf, um es zu kühlen und zu karbonisieren.
2. Lagern Sie beide Fässer im Kühlschrank und können Sie das kleinere Fass jederzeit herausnehmen, um es mit zu einem BBQ oder einfach ins Haus aus der Männerhöhle zu nehmen.

Verwenden Sie Gasdruck, der in das größere Fass eingespritzt wird, um Bier in das kleinere Fass zu drücken. Sie müssen den Druck darin ablassen, um den Fluss aufrechtzuerhalten.

FORCE CARBONATING WITH IKEGGER

• Fässer können nicht vollständig gefüllt werden, Sie müssen einen Kopfraum lassen, um ihn mit Gas zu füllen, also füllen Sie nicht über die aufrechten Wände des Fasses hinaus. Lassen Sie mindestens die gewölbte Oberseite leer, mehr Platz bedeutet mehr Oberfläche bedeutet schnelleres Karbonisieren.
• Bier muss vor der Zwangskarbonisierung gekühlt werden
• Die Verwendung des Flüssigkeitsanschlusses am Flüssigkeitspfosten lässt es schneller karbonisieren, aber Sie können auch den Gaseinlass mit einem grauen Anschluss verwenden (dies ist sicherer).
• Wenn Ihnen das Gas ausgeht, während der Regler am Flüssigkeitspfosten angeschlossen ist, wird er sich mit Bier füllen und kaputtgehen. Machen Sie dies nur unter genauer Aufsicht. Regler, die auf diese Weise beschädigt werden, sind nicht durch die Garantie abgedeckt.
• 3 Methoden:
  • langsam und stetig = 12psi für 48 Stunden+ wird nicht überkarbonisieren
  • schneller = 20-25psi für 12-24 Stunden, kann überkarbonisieren
  • am schnellsten = 20-25psi schwenken / schütteln für ein paar Minuten, dann ruhen lassen.
• Wenn unterkarbonisiert, dann länger stehen lassen oder das Fass schwenken, während 25psi CO2 hineingepumpt wird, um es zu beheben.
• Wenn überkarbonisiert, den Regler ausschalten, den Druck ablassen und dann Zeit geben, damit das Gas die Lösung verlässt. Versuchen Sie, nur mit dem Gasdruck im Fass zu gießen.
• Wenn Sie vorhaben, viel Zwangskarbonisierung durchzuführen, ist es eine gute Idee, entweder eine Sodastream-Flasche oder eine 2,6-kg-Gasflasche zu besorgen. Wir liefern Adapter für beide Flaschen zur Verwendung mit Ihrem Mini-Regler.

DER BESTE TEIL - HOMEBREW-KEG IN DER KÜHLSCHRANKTÜR

• Nur ein kurzes Video, das das Johnson-Keg in der Kühlschranktür zeigt
• Kohlensäurehaltig und trinkfertig 24 Stunden nach dem Abfüllen aus dem Gärbehälter
• Bier verbessert sich im Allgemeinen mit der Zeit, wir empfehlen nicht, so schnell nach dem Abfüllen zu trinken, wenn Sie es vermeiden können.
• Wir haben 2 x 19L Fässer neben dem Kühlschrank, gefüllt mit nicht kohlensäurehaltigem Bier.
• Wir verwenden 4L "Johnsons", um unser Bier zu kühlen und mit Kohlensäure zu versetzen, während wir es trinken.
• Dies erspart uns die Kosten für die Einrichtung eines vollständigen Kegerator-Systems, bietet aber dennoch alle Vorteile!

THE GROWLER AND THE BBW (4L GROWLER)

• Dieses Video gilt nur für die isolierten Growler, nicht für die Mini-Fässer
• Die doppelwandige, komplett aus Edelstahl bestehende Konstruktion mit einem Vakuum dazwischen funktioniert wie eine Thermoskanne und hält Getränke bis zu 10 Stunden heiß oder kalt
• Wir haben sie gegen viele andere auf dem Markt getestet und sind zuversichtlich, dass sie die besten sind, die es gibt.
• Der einzige mögliche Nachteil ist, dass es lange dauert, den Growler wieder zu kühlen, wenn Sie ihn nicht austrinken, bevor er warm wird, es sei denn, Sie füllen das Getränk in ein Mini-Fass um.