Fermzilla 27L e 55L Tri-Conical Gen 3.2

Kit di avviamento FermZilla Tri-Conical Gen 3.2 Easy-Grip di KegLand FermZilla è un fermentatore conico a pressione, ideale per la fermentazione controllata, la fermentazione sotto pressione, la raccolta del lievito e i trasferimenti in ambiente chiuso. A seconda della dimensione selezionata, FermZilla è adatto sia per lotti standard di birra fatta in casa, sia per fermentazioni più ampie a doppio lotto.

Il kit di avviamento FermZilla Tri-Conical Gen 3.2 Easy-Grip è disponibile in diverse dimensioni. La versione da 27 litri è adatta per la fermentazione di un massimo di 23 litri di mosto con spazio di testa sufficiente, mentre la versione da 55 litri è progettata per lotti più grandi e per la fermentazione a doppio lotto. Si prega di selezionare la dimensione desiderata dal menu a tendina prima di effettuare l'ordine.

Con il FermZilla Tri-Conical Gen 3.2, l'hardware essenziale per la fermentazione in pressione è già incluso. Il kit di pressione fornito, con tubo di pescaggio galleggiante, tappi di carbonazione e valvola di spunding BlowTie integrata con manometro, rende il fermentatore pronto per la fermentazione in pressione fin da subito. Non è necessario alcun kit di pressione aggiuntivo o valvola di spunding separata per iniziare la fermentazione in pressione. Il cono Tri-Clamp da 3” consente di smontare rapidamente il fermentatore per la pulizia, la sanificazione e la gestione del lievito. La valvola a farfalla da 3” e il contenitore di raccolta Tri-Clamp da 600 ml permettono di separare i sedimenti, raccogliere il lievito e gestire la sedimentazione di fermentazione senza travasare la birra. Il serbatoio trasparente consente inoltre il controllo visivo dell'attività di fermentazione e della formazione di sedimenti.

A seconda della dimensione selezionata, il FermZilla può essere utilizzato per la fermentazione standard, la fermentazione sotto pressione, la carbonazione naturale durante la fermentazione, la raccolta del lievito, la separazione dei sedimenti e il travaso in fusti in un contenitore chiuso. Se si dispone di una fonte di CO₂ e di un rubinetto, la birra finita può essere spillata direttamente dal fermentatore, a condizione che il recipiente possa essere mantenuto freddo. Per birre sensibili all'ossigeno come IPA, NEIPA o pale ale luppolate, il sistema FermZilla può essere ampliato con accessori adatti.

UN Kit Hop Bong Consente il dry hopping in assenza di ossigeno, mentre un kit di linea di trasferimento permette il trasferimento a pressione chiusa in fusti di acciaio inossidabile. Se si utilizza la fermentazione a temperatura controllata, Serpentina di raffreddamento FermZilla Twister combinato con il Pozzo termometrico FermZilla consente di collegare un'unità di raffreddamento (e.g. Icemaster G20) al FermZilla. Il FermZilla 27L include anche un contenitore di raccolta da 600 ml per la raccolta del lievito. Puoi leggere di più sui vantaggi della fermentazione a pressione e su cosa considerare nel nostro blog sulla fermentazione a pressione.

Istruzioni: Il manuale di istruzioni originale completo per le vasche di fermentazione triconiche FermZilla è disponibile qui!

Caratteristiche principali

• Dimensioni selezionabili: disponibile nelle versioni da 27L o 55L tramite menu a tendina.
• Versione da 27 litri: adatta per un massimo di 23 litri di mosto con spazio di testa sufficiente
• Versione da 55 litri: adatta per lotti più grandi e fermentazione a doppio lotto
• Pronto per la fermentazione a pressione: kit di pressurizzazione e valvola di spunding BlowTie integrata con manometro inclusi.
• Anello filettato Easy-Grip sul coperchio: facilita l'apertura e la chiusura del coperchio a pressione.
• Cono Tri-Clamp: smontaggio e pulizia rapidi grazie all'attacco Tri-Clamp da 3”.
• Trasferimento in ambiente chiuso: è possibile il trasferimento in fusti in assenza di ossigeno con l'apposita attrezzatura di trasferimento.
• Possibilità di spillatura diretta: la birra finita può essere servita direttamente dal fermentatore con CO₂ e rubinetto.
• Raccolta del lievito inclusa: contenitore di raccolta da 600 ml per la separazione dei sedimenti e la raccolta del lievito.
• Tubo di pescaggio galleggiante incluso: preleva la birra dalla superficie del sedimento.
• Valvola di sicurezza per la sovrapressione inclusa: rossa, 35 psi/2,5 bar, per la protezione dalla sovrapressione.
• Serbatoio trasparente: consente il controllo visivo dell'attività di fermentazione e della formazione di sedimenti.
• Compatibile con la giacca FermZilla: protegge la birra dai raggi UV e aiuta a prevenire i sapori alterati dalla luce.

Contenuto della fornitura

La quantità esatta di articoli inclusi nella fornitura dipende dalla variante di taglia selezionata. Incluso nel kit di avviamento FermZilla Tri-Conical Gen 3.2 Easy-Grip:

• 1 × Serbatoio triconico FermZilla nella misura selezionata
• 1 × supporto in acciaio inossidabile
• 1 × Anello di fissaggio filettato FermZilla Easy-Grip
• 1 × Coperchio a pressione FermZilla
• 1 × valvola di spunding BlowTie integrata con manometro
• 1 valvola di sicurezza di sovrapressione rossa da 35 psi/2,5 bar
• 1 × kit di provetta in silicone con galleggiante e filtro
• 1 × tappo rosso per la carbonazione del gas
• 1 tappo giallo per gassatura liquida
• 1 contenitore di raccolta da 600 ml
• 1 gruppo valvola a farfalla Tri-Clamp da 3”
• Morsetto Tri-Clamp 2 × 3” con guarnizione inclusa
• 1 × adesivo graduato per il volume per la dimensione selezionata
• 1 striscia termometrica adesiva

Le dimensioni sono disponibili qui!

Note importanti
Leggere il manuale di istruzioni prima del primo utilizzo. Un uso improprio può invalidare la garanzia. I liquidi non devono mai superare i 50 °C. Quando si utilizza FermZilla sotto pressione, è necessario eseguire regolarmente test di pressione dell'acqua secondo le istruzioni. Prima del primo utilizzo sotto pressione, eseguire un test di pressione con acqua. Riempire FermZilla con acqua, applicare una pressione di almeno 15 psi e controllare che tutti i tappi, le filettature, le guarnizioni e i raccordi Tri-Clamp non presentino perdite. Questo controllo di pressione deve essere ripetuto prima di ogni utilizzo sotto pressione. fermentation.The FermZilla è progettato come fermentatore e recipiente di trasferimento a pressione. Non include un rubinetto e non è progettato per l'imbottigliamento diretto senza attrezzature aggiuntive. L'imbottigliamento è possibile con sistemi di riempimento a contropressione idonei, come iTap. In alternativa, la birra può essere trasferita dall'alto tramite un sifone. Si consiglia una fonte di CO₂ per i trasferimenti in circuito chiuso, il riempimento di fusti, di lattine o l'erogazione diretta dal fermentatore.

Domande & Risposte
Il kit di avviamento FermZilla Tri-Conical Gen 3.2 Easy-Grip è pronto per la fermentazione a pressione?
Sì. Il kit di pressurizzazione, il sistema di tubi di pescaggio galleggianti, i tappi di carbonazione e la valvola di spunding BlowTie integrata con manometro sono inclusi.

Quale taglia devo scegliere?
Scegli la versione da 27 litri per le produzioni standard di birra fatta in casa, fino a 23 litri di mosto. Scegli la versione da 55 litri per produzioni più grandi o per la fermentazione a doppio lotto.

La valvola di spunding è inclusa?
Sì. Il kit include una valvola di spunding BlowTie integrata con manometro.

Posso trasferire la birra in un fusto in ambiente privo di ossigeno?
Sì. Il trasferimento di pressione in ambiente chiuso è possibile con tubi di trasferimento e raccordi di disconnessione adeguati.

Posso spillare direttamente dal fermentatore?
Sì, a condizione che il fermentatore venga mantenuto freddo e che si colleghi una fonte di CO₂ e un rubinetto adatto.