Aperol Spritz nel Mini Keg: ricetta e guida
Ricetta & guida
Aperol Spritz nel Mini Keg
Leggero. Dal gusto dolce-amaro. Pronto da servire.
L’Aperol Spritz classico è perfetto per l’estate: Prosecco, Aperol e acqua frizzante, serviti freddi con ghiaccio e una fetta d’arancia.
Questa guida utilizza il classico rapporto 3:2:1. Usa le quantità indicate per un fusto da 2 L, raddoppiale per 4 L e triplicale per 5 L.
Ricetta Aperol Spritz per fusto da 2 L
- 1 bottiglia di Prosecco (750 ml)
- 500 ml di Aperol
- 250 ml di acqua frizzante
- Ghiaccio quanto basta, in base alla diluizione desiderata
- Fette d’arancia per servire
- Totale liquidi: 1,5 litri
Rapporto classico
3Prosecco
:
2Aperol
:
1Acqua frizzante
Fusto da 4 L · 2×
2 bottiglie di Prosecco (1,5 L)
1 L di Aperol
500 ml di acqua frizzante
1–2 vaschette di ghiaccio, in base alla diluizione desiderata
Fusto da 5 L · 3×
3 bottiglie di Prosecco (2,25 L)
1,5 L di Aperol
750 ml di acqua frizzante
1–2 vaschette di ghiaccio, in base alla diluizione desiderata
Preparazione
- Raffredda Prosecco, Aperol, acqua frizzante e fusto prima di iniziare.
- Versa tutti gli ingredienti liquidi e la quantità di ghiaccio desiderata direttamente nel fusto.
- Ruota delicatamente il fusto per amalgamare. Non agitarlo.
- Monta il rubinetto e il regolatore iKegger 2.0, quindi inserisci una cartuccia di CO₂ da 16 g.
- Aumenta la pressione solo quanto basta per ottenere un servizio regolare.
- Servi sul ghiaccio, aggiungi una fetta d’arancia e gusta.
Usa poca pressione
Prosecco e acqua frizzante contengono già anidride carbonica. Utilizza solo la pressione necessaria per servire.
Frizzante fino all’ultimo bicchiere
Durante il servizio, la CO₂ occupa lo spazio libero nel fusto e aiuta l’Aperol Spritz rimasto a mantenersi frizzante.
Cosa serve
Utilizza un iKegger Mini Keg con rubinetto e regolatore 2.0. La CO₂ mantiene frizzante l’Aperol Spritz durante il servizio.
Attrezzatura di base
- iKegger Mini Keg nella misura che preferisci
- rubinetto e regolatore iKegger 2.0
- cartucce di CO₂ filettate da 16 g
Per quantità maggiori
Per un utilizzo frequente o eventi più grandi, usa la linea gas remota iKegger 2.0 con l’adattatore adattoper collegare una bombola SodaStream o una bombola di CO₂ standard.
Tutto pronto per le sere d’estate
Aperol Spritz.
Alla spina. Ovunque.
Prepara l’Aperol Spritz ben freddo, riempi il fusto e servilo alla spina quando vuoi.
Scopri Aperol Spritz alla spina