Usando le bottiglie SodaStream per elevare il tuo gioco Keg

Siamo sicuri che ormai avrai capito quanto siano convenienti i mini keg rispetto alle bottiglie, infatti ne abbiamo scritto in passato, ma uno dei vantaggi principali dell'utilizzo dei fusti rispetto alle bottiglie di vetro, oltre alla comodità (evviva non lavare più centinaia di bottiglie), è che puoi forzare il carbonato ed erogare direttamente dal fusto!

Il modo più semplice ed economico per carbonare forzatamente i tuoi mini fusti è con le bottiglie SodaStream. Diamo quindi un'occhiata a come utilizzare al meglio il tuo sistema di mini fusti iKegger e le bottiglie SodaStream per ottenere il massimo da essi.

Bottiglie SodaStream vs cartucce di Co2

Sia le bottiglie SodaStream che le cartucce di Co2 dal punto di vista funzionale fanno la stessa cosa, ma in ogni caso ci sono pro e contro in entrambe, quindi diamo un'occhiata e vediamo perché vale la pena passare all'uso delle bottiglie SodaStream .

Portabilità:

Non c'è dubbio, le cartucce sono il modo più portatile per utilizzare la CO2 con il tuo mini keg, le loro dimensioni ti consentono di riporle facilmente in tasca o nella custodia del fusto mentre sei in giro . Inoltre si avvitano facilmente direttamente nel tuo regolatore. Le bottiglie SodaStream invece, sebbene siano comunque molto portatili, sono più pesanti e occupano più spazio. Hanno anche bisogno di attrezzature extra per connettersi al tuo regolatore, incluso un adattatore SodaStream e, a seconda delle dimensioni del fusto che hai, avrai bisogno anche di una linea di gas remota per renderlo più semplice (per fortuna abbiamo tutti questi tutto in un pratico kit pronto all'uso).

Prezzo:

Sebbene le cartucce di co2 da 16 g e 8 g siano estremamente portatili, non durano molto a lungo, una lampadina da 16 g può erogare circa 5 litri, soprattutto se hai intenzione di gasare forzatamente o erogare grandi quantità importi dal tuo barile. In effetti, una bottiglia SodaStream equivale all'incirca a 25 cartucce di co2 da 16 g (o 50 cartucce da 8 g), quindi puoi vedere come il costo dell'utilizzo delle cartucce si sommerebbe abbastanza rapidamente e una volta superato l'investimento iniziale per l'attrezzatura extra e il risparmio che otterrai ne varranno la pena.

Sostenibilità:

Anche se le cartucce sono riciclabili, purtroppo molte finiscono comunque nelle discariche, mentre le bottiglie SodaStream possono essere scambiate per essere ricaricate in quasi tutti i supermercati causando meno rifiuti e avendo un impatto minore sull'ambiente.

Con questi punti in mente è facile capire quanto valga la pena investire in una bottiglia SodaStream, soprattutto se si considerano alcune delle altre cose che puoi fare con essa, come la gassatura forzata delle tue bevande!

Forza la carbonatazione come un professionista

Forzare la gassatura della tua bevanda preferita è facile come collegare il tuo iKegger 2.0 al tuo mini keg, collegando la bottiglia SodaStream e accendendola.

Naturalmente il livello di carbonatazione desiderato dipende da cosa stai preparando, ad esempio ogni stile di birra ha un livello di carbonatazione consigliato diverso e questo vale per quasi tutte le bevande gassate a cui puoi pensare, da quelle dure seltzer alle bibite. Abbiamo una pratica tabella che ti aiuterà a iniziare il tuo nuovo viaggio nella carbonatazione forzata.

Una volta collegato tutto insieme, puoi accendere il regolatore e impostarlo sulla pressione corretta. Se desideri ottenere il massimo dalla carbonizzazione forzata della tua bevanda e potenzialmente carbonarla più velocemente, considera quanto segue.

Raffredda il tuo barile

Una delle cose migliori che puoi fare per migliorare il tuo gioco di carbonatazione è assicurarti che sia il fusto che il liquido che desideri carbonare siano freddi! Nei grandi birrifici sono presenti celle frigorifere o tini a temperatura controllata, ma la cosa migliore è lasciare il fusto in frigorifero per una notte prima di riempirlo. In questo modo il liquido impiega meno tempo a raffreddarsi prima che possa iniziare la carbonatazione.

Agita il barile

Anche se può sembrare controintuitivo, uno dei modi migliori per accelerare il processo di carbonatazione è agitare il fusto. La semplice spiegazione è che agitando il fusto, aumenti la superficie del tuo liquido, e maggiore è la superficie, più liquido deve assorbire la co2 della tua bottiglia SodaStream. Ciò accelera il processo di carbonatazione forzata e puoi ripeterlo se necessario.

Aspetta e prova

Il tempo sarà sempre il fattore più importante quando si tratta di forzare la carbonatazione nel tuo mini fusto. Tuttavia, a seconda della temperatura, la tua bevanda può contenere solo una certa quantità di co2, quindi anche se aspetti più a lungo potrebbe non diventare “più gassata”. Il modo migliore per sapere se la tua bevanda ha finito di gasare è provarla! Se sei soddisfatto del livello di carbonatazione puoi bere, ma se non è abbastanza gassato puoi controllare la temperatura, agitare nuovamente il fusto per aumentare la superficie e attendere ancora.

Se è troppo gassato, spegni il regolatore, rilascia un po' di pressione con la valvola di rilascio della pressione, agita il fusto e rilascia nuovamente la pressione. Ripetere il processo e lasciarlo riposare per un po' può aiutare a rimuovere parte della carbonatazione .

Erogare

Ora con la tua bevanda perfettamente gassata è il momento della parte migliore, berla! Con la stessa bottiglia SodaStream utilizzata per la carbonatazione forzata, puoi usarla anche per l'erogazione. La maggior parte delle bevande possono essere erogate facilmente a circa 10-12 psi.

È abbastanza facile vedere nel complesso come utilizzare le bottiglie SodaStream rispetto alle cartucce monouso con il tuo mini fusto iKegger abbia più senso a lungo termine. Sebbene necessitino di accessori aggiuntivi, il che ovviamente comporta un costo iniziale, il risparmio complessivo e la possibilità di forzare il carbonato ed erogare tutto da un'unica bottiglia valgono l'investimento, e questo senza tenere in considerazione gli aspetti di sostenibilità ambientale!

Quindi, se sei pronto a migliorare il tuo gioco con i fusti, forse è il momento di passare alle bottiglie SodaStream e goderti un mondo completamente nuovo di bevande perfettamente gassate!