Come mettere la birra in fusto? I vantaggi dell'infustamento

Come mettere la birra in fusto?

La produzione della birra fatta in casa è un hobby popolare per coloro che amano creare la propria birra e sperimentare sapori e stili diversi. Sebbene l'imbottigliamento della birra sia un metodo tradizionale e familiare per conservare e servire la birra fatta in casa, l'infustamento è diventata un'opzione sempre più popolare tra i birrai fatti in casa.

In questo articolo esploreremo i vantaggi dell'infustamento della birra fatta in casa, l'attrezzatura necessaria e i passaggi per iniziare.

Vantaggi dell'infustamento della birra fatta in casa:

Ci sono diversi vantaggi nell'infustare la birra fatta in casa che la rendono un'opzione interessante per i birrai fatti in casa. Uno dei vantaggi più significativi è la facilità di servire e spillare la birra. L'infustamento elimina la necessità del condizionamento delle bottiglie, che può essere un processo dispendioso in termini di tempo. Inoltre, i fusti possono essere facilmente trasportati e rappresentano un'opzione più conveniente per servire birra durante eventi o feste. L'infustamento consente inoltre un maggiore controllo sui livelli di carbonatazione e rende più semplice sperimentare diversi sapori e stili di birra.

Attrezzatura necessaria per l'infustamento:

Per iniziare a mettere in fusto la tua birra fatta in casa, avrai bisogno di alcune attrezzature essenziali.Questi includono un barile,tanica di CO2,regolatore, tubi e un sistema di erogazione.

Ecco uno sguardo più da vicino a ogni pezzo di equipaggiamento e a cosa fa:

Keg - Un fusto è un contenitore che contiene la birra e l'anidride carbonica (CO2) utilizzata per erogarla. I fusti sono disponibili in varie dimensioni e stili, inclusi i fusti Cornelius (Corny) o confezioni di fusti assemblati per la tua birra fatta in casa 

Serbatoio di CO2 - Un serbatoio di CO2 viene utilizzato per immagazzinare il gas utilizzato per carbonare ed erogare la birra.

Regolatore - Un regolatore viene utilizzato per controllare la pressione della CO2 nel serbatoio e garantire che la birra venga erogata alla pressione corretta.

Tubazione: la tubazione collega il fusto al regolatore e al sistema di erogazione.

Sistema di erogazione - Un sistema di erogazione viene utilizzato per servire la birra e in genere include un rubinetto, un rubinetto e un tubo flessibile.

Passaggi per infustare la birra fatta in casa:

Una volta che hai tutta l'attrezzatura necessaria, sei pronto per iniziare a mettere in fusto la tua birra fatta in casa.

Ecco i passaggi da seguire:

Pulire e igienizzare il fusto - Prima di riempire il fusto con la birra, è essenziale pulirlo e igienizzare per evitare contaminazioni. Questo può essere fatto utilizzando una soluzione detergente specializzata e seguendo le istruzioni del produttore.

Riempi il fusto con la birra - Una volta che il fusto è pulito e igienizzato, puoi riempirlo con la birra prodotta in casa.

Carbonare la birra - Dopo aver riempito il fusto, è il momento di carbonare la birra utilizzando il serbatoio di CO2 e il regolatore. Il processo di carbonatazione può richiedere diversi giorni, a seconda del livello di carbonatazione desiderato.

consulta la Tabella della carbonatazione della birra e alcune informazioni aggiuntive sulla carbonatazione forzata  e Calcolatore della carbonatazione 

Erogare la birra: una volta che la birra è gassata, è pronta per essere servito. Collega il fusto al sistema di erogazione e regola la pressione per garantire che la birra venga erogata alla pressione corretta.

Ecco il  video del pacchetto Ikegger Home Brew in uso 


Suggerimenti per il kegging della birra fatta in casa Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per aiutarti a ottenere il massimo dal kegging la tua birra fatta in casa:

Scegli il fusto della dimensione giusta - I fusti sono disponibili in varie dimensioni, quindi è essenziale scegliere la dimensione giusta per le tue esigenze. Un fusto da cinque galloni è una scelta popolare per i birrai fatti in casa.

Pulisci e igienizza tutta l'attrezzatura - Per garantire che la birra non sia contaminata, è essenziale pulire e igienizzare accuratamente tutta l'attrezzatura.

Sperimenta i livelli di carbonatazione: l'infustamento consente un maggiore controllo sui livelli di carbonatazione, quindi è una buona soluzione