Bevande calde per la stagione più fredda: Mulled Ale e Hot Chocolate Stout

Nonostante sogni temperature più calde, sembra che l'inverno non se ne vada mai e una bevanda fredda non sembra molto confortante in questo momento, quindi cosa succederebbe se potessi usare il tuo Sistema mini keg iKegger per delle deliziose bevande calde?

La chiave per preparare la perfetta bevanda alcolica calda, che si tratti di cocktail, vin brulè o anche solo caffè, sta nel garantire che i tuoi cocktail siano serviti alla giusta temperatura. Uno dei passaggi più importanti è assicurarsi di non surriscaldare la bevanda una volta aggiunto l'alcol, ma deve essere ancora abbastanza calda da far sì che tutti gli aromi e i sapori comuni nelle bevande invernali si rivelino mentre si sta bevendo. sorseggiando.

La maggior parte delle bevande calde vengono servite a 60 gradi Celsius, se non hai un termometro a portata di mano, una buona regola pratica è che di solito iniziano a produrre vapore intorno ai 55 gradi Celsius. Saprai se sei diventato troppo caldo se inizia a bollire, poiché a queste temperature l'alcol inizierà ad evaporare, ma se lo togli rapidamente dal fuoco starai bene.

Le informazioni riportate di seguito per deliziose ricette di bevande invernali contengono le quantità per te oppure continua a leggere per versioni in batch da 4 litri.

Quindi, per tutti coloro che amano la birra e le bevande calde, preparatevi a sperimentare una deliziosa birra vin brulè.

Anche se potrebbe sembrare un po' strano o insolito, i documenti storici mostrano che la birra vin brulè era una bevanda popolare in Inghilterra nel XVI secolo, quindi perché non riportarla indietro e vedere di cosa si tratta!

Per questa ricetta avrai bisogno di

• 2 tazze di birra scura o stout

• 2 - 3 cucchiai di zucchero di canna

• ⅓ tazza di brandy

• Succo di limone

• Spezie invernali; chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata e cannella

• Fetta d'arancia per guarnire

Per questa ricetta avrai bisogno di una birra scura o stout saporita e dal sapore maltato, questo è importante poiché la birra che sceglierai avrà il maggiore impatto sul sapore e sul risultato della tua bevanda finita. Quale e quanta spezia vuoi utilizzare dipende anche dalle tue preferenze personali, ma ricorda che è sempre più facile aggiungerne altre in seguito! Questo vale anche per il succo di limone. In questa ricetta utilizziamo il succo di limone per bilanciare l'amarezza o la dolcezza del vin brulè, quindi assaggialo mentre procedi!

Adoriamo le ricette facili e questa è facilissima! Tutto quello che devi fare è versare la birra in una casseruola fredda, aggiungere lo zucchero e le spezie, mescolare delicatamente per amalgamare mentre inizia a sobbollire e lasciarla riposare per almeno cinque minuti. Una volta riscaldato completamente, facendo attenzione a non farlo bollire, toglilo dal fuoco, aggiungi il succo di limone e il brandy e riempi il tuo vin brulè caldo direttamente nel tuofusto. Collega il tuo iKegger 2.0 rubinetto e regolatore, versa nel boccale, guarnisci con una fetta d'arancia e avrai un brulé caldo e delizioso!

Se non sei un fan delle bevande secche, il nostro prossimo soddisferà la tua golosità! Che ne dici di una deliziosa tazza di cioccolata calda?

Per i grandi solo cioccolata calda ti serviranno:

• 2 tazze di panna

• 1 tazza di latte

• 1 tazza di gocce di cioccolato fondente

• 1 tazza di birra scura al cioccolato

• Opzionale, sciroppo d'acero o zucchero

Anche questa ricetta è semplicissima, tutto quello che devi fare è scaldare lentamente insieme la panna, il latte e il cioccolato fondente, mescolando finché il cioccolato non si scioglie completamente. Una volta amalgamato il tutto, togliete il composto di cioccolato dal fuoco. Aggiungi il cioccolato fondente e, se lo desideri ancora un po' più dolce, aggiungi un paio di cucchiai di sciroppo d'acero o zucchero. Versate direttamente nel vostro fusto e servite.

Se nessuna di queste ricette ti piace, che ne dici di scambiare espresso martini freddi con hot white russians per tenerti al caldo in queste giornate fredde?

Per questa ricetta ti serviranno:

• 2 tazze di caffè appena preparato

• 1 tazza di Kahlua

• 1 tazza di latte

• ½ tazza di vodka

Un'altra ricetta che non potrebbe essere più semplice, tutto quello che devi fare è mescolare tutti gli ingredienti insieme e scaldare a 60 gradi Celsius facendo attenzione a non farlo bollire. Versare nel fusto e servire.

Per eliminare ogni dubbio, abbiamo adattato queste ricette ai nostri fusti da 4 litri così potrai condividere queste deliziose bevande calde con i tuoi amici.

Brulé:

• 3.25 litri di birra scura o stout

• 500 ml di brandy

• 200 - 300 g di zucchero di canna

• 3 cucchiai di spezie a scelta

Cioccolata calda scura:

• 1.5 litri di panna

• 750 ml di latte

• Gocce di cioccolato da 750 g

• Borda da 750 ml

• 200 g di dolcificante (facoltativo)

Russo bianco caldo: 

• 1.75 litri di caffè appena preparato

• Kahlua da 750 ml

• 750ml di latte

• Vodka da 400 ml

Spero che ora tu sia ispirato a provare alcune bevande calde assolutamente deliziose e speciali nel tuo sistema mini keg iKegger e se ti stai chiedendo come puoi mantenere le tue bevande calde senza bollire la tua bevanda o si raffredda, beh non devi preoccuparti!

I nostri fusti isolati iKegger funzionano altrettanto bene mantenendo le bevande calde quanto fredde, garantendo che le bevande rimangano calde fino a 10 ore, rendendo al contempo il servizio della bevanda il più semplice possibile. Ora non resta altro che mettersi comodi e godersi uno di questi drink.

Salute!