Le Home Brew Keg System est un kit complet conçu pour simplifier au maximum la fermentation sous pression et le tirage direct depuis votre propre fût.
De la fermentation contrôlée à la carbonatation jusqu’au service, chaque élément est parfaitement coordonné – hygiénique, fiable et avec un contrôle maximal. Idéal pour tous ceux qui souhaitent obtenir des résultats professionnels à la maison, sans étapes inutiles.
Remarque : Le kit comprend un pack de 10 cartouches de CO₂, mais pas de bouteille SodaStream. Bien que les cartouches puissent être utilisées dans de nombreux cas, il est beaucoup plus économique de se procurer une bouteille SodaStream ou une bouteille rechargeable localement, et de réserver les cartouches pour un usage mobile.
Home Brew Keg System - MANUAL ENGLISH
Home Brew Keg System - ANLEITUNG DEUTSCH
Le FermZilla Allrounder de 30 L permet une fermentation précise sous pression, de sorte que votre bière est déjà carbonatée à la fin de la fermentation.
Équipé d’une valve spunding réglable, il utilise le CO₂ produit pendant la fermentation pour carbonater directement la bière – éliminant ainsi la nécessité d’une seconde fermentation en bouteille.
Comme le fermenteur possède les mêmes raccords que les fûts, le transfert de la bière se fait de manière fluide et sans contact avec l’oxygène. Le tube plongeur flottant avec filtre à houblon garantit que seule la partie claire du moût est prélevée.
Nettoyer, désinfecter, sucrer et capsuler des dizaines de bouteilles prend du temps et est source d’erreurs. Casse, éclats de verre et sols collants en font partie. Avec le fermenteur sous pression FermZilla et le système complet de fûts, tout cela disparaît :
Grâce aux raccords Daisy Chain fournis et à une légère pression dans le fermenteur, la bière se transfère directement du FermZilla au fût.
La valve spunding permet non seulement une fermentation contrôlée sous pression, mais aussi un transfert régulier de la bière d’un fût ou FermZilla à un autre – sans mousse ni perte de CO₂.
Le kit comprend deux solutions de fût :
un fût en acier inoxydable de 19 L, utilisable avec une Pluto Gun ou un robinet à compensateur,
ainsi qu’un mini-fût iKegger isolé de 5 L, idéal pour les déplacements.
Le grand fût peut être utilisé indépendamment, par exemple dans un kegerator. Vous pouvez ainsi disposer d’un fût complet dans le garage et d’un mini-fût dans le réfrigérateur de la cuisine. Le régulateur MK4 est compatible à la fois avec les bouteilles de CO₂ et les cylindres SodaStream (adaptateur inclus) et peut être connecté aux deux systèmes.
Le mini-fût iKegger isolé de 5 L garde vos boissons fraîches jusqu’à 10 heures. Compatible avec un robinet à compensateur ou une Pluto Gun, il peut également servir des boissons nitro comme la stout, le nitro coffee ou l’espresso martini grâce au Stout Spout.
Avec le mini-régulateur multigaz iKegger 2.0, vous pouvez non seulement servir de la bière, mais aussi des cocktails ou des cafés. Sa flexibilité permet d’utiliser des cartouches de CO₂, de N₂O ou de N₂. Sa finition noire thermolaquée avec logo argenté ajoute une touche élégante et moderne.
Tout brasseur amateur le sait : nettoyer, désinfecter, sucrer, capsuler et stocker des centaines de bouteilles est fastidieux. Sans oublier la casse et les résidus collants.
Avec le FermZilla et le système de fûts, tout cela appartient au passé : seuls trois récipients doivent être nettoyés. Ajoutez du désinfectant dans le fermenteur, connectez le kit de transfert et laissez le CO₂ circuler dans toutes les conduites, fûts et robinets.
Le nettoyage complet du système se fait en quelques minutes.
Après la fermentation, l’oxygène est l’ennemi numéro un de votre bière – il réduit sa fraîcheur, son arôme et sa durée de conservation. De plus, la bière constitue un milieu idéal pour les micro-organismes, et de petites impuretés suffisent à provoquer des infections.
Ce système l’élimine : votre bière est transférée déjà carbonatée, sous pression et sans contact avec l’oxygène – sûre, hygiénique et sans risque bactérien.
Au lieu de laisser le CO₂ s’échapper par un barboteur, le fermenteur sous pression le retient dans la bière. Grâce à la valve spunding, vous décidez exactement combien de CO₂ reste dissous.
Ainsi, l’ensemble du lot est parfaitement carbonaté à la fin de la fermentation – sans ajout de sucre, sans seconde fermentation en bouteille et sans résultats inégaux. Si nécessaire, vous pouvez ajuster le niveau de carbonatation à tout moment en ajoutant ou en libérant du CO₂.
1 × FermZilla Allrounder 30 L avec kit de pression, tube plongeur et raccords ball lock pour bière & gaz
1 × fût en acier inoxydable de 19 L avec raccords ball lock & PRV
1 × régulateur de CO₂ MK4 (Type 30, double manomètre) avec adaptateur SodaStream
1 × régulateur mini multigaz iKegger avec clapet anti-retour (pour cartouches de 16 g ou SodaStream)
1 × robinet à compensateur premium en inox, démontable avec bec interchangeable
1 × Pluto Gun (robinet manuel)
1 × valve spunding à membrane Blowtie (0–1 bar) avec raccords push-in
1 × Daisy Chain (transfert fût à fût)
1 × raccords inox pour bière & gaz incl. adaptateur MFL
1 × tuyau EVA Barrier & raccords Duotight
1 × Enzybrew 10 (détergent enzymatique)
1 × Chemipro Oxi (désinfectant sans rinçage)
1 × graisse alimentaire pour robinets
Das
très bon matériel et très complet idéal pour faire de la fermentation sous pression
Excellente expérience du début à la fin.
Je brasse maintenant mon 6ème lot de bière. Toutes les pièces sont parfaites et je suis satisfait de mes bières artisanales et du système tout-en-un d'
Tout ce dont vous avez besoin dans un seul forfait. Le départ parfait pour chaque bière.