Come riempire iKeggers in un luogo | Per Locali e Proprietari di Mini Keg

Nozioni di base: riempimento da un rubinetto di birra

• Contatta prima la sede per verificare se ci sono restrizioni di tempo ecc. su quando possono riempire il tuo fusto. Dato che impegna un membro dello staff e un rubinetto della birra, alcuni locali preferiscono non farlo nelle ore di punta.
• Arriva con il tuo fusto pulito e igienizzato.
• Puoi portare semplicemente il tappo a vite, ma idealmente porta la tua lancia e il regolatore con una lampadina a gas.
• Chiedi al locale di raffreddare il fusto prima di riempirlo per evitare la formazione di schiuma (la formazione di schiuma provoca uno spreco e potresti essere un fusto non completamente riempito, quindi è dannoso per entrambi!)
• Se hai un fusto isolante o un growler, chiedi loro di raffreddarlo senza il coperchio (o fai da te a casa, quindi metti il ​​coperchio per venire al locale in modo che rimanga freddo).
• Se prevedi di finire il barilotto entro le prossime 48 ore
  • Lascia che il locale riempia il tuo fusto e metti il ​​tappo a vite. Portalo a casa e versalo dal tuo fusto o growler secondo necessità oppure sostituisci il tappo con la lancia e versa dal rubinetto.
• Se prevedi di impiegare più di 48 ore per bere la tua birra
  • Chiedi se il locale svuota il fusto con CO2 prima di riempirlo.
  • Se si scaricano con CO2, fantastico! Lascia che facciano le loro cose.
  • Se non chiedono indietro il fusto e usa il tuo erogatore per svuotare il fusto tu stesso.
    • Puoi accendere il regolatore e mettere l'uscita nella bocca aperta del fusto per alcuni secondi o inserire la lancia e collegare il regolatore, accenderlo e tirare la valvola di rilascio della pressione alcune volte.
    • La CO2 è più pesante dell'aria, quindi se tieni il fusto in posizione verticale e non lo muovi troppo bruscamente, la CO2 rimane all'interno formando un cuscino di gas che la birra riempie all'interno in modo che non tocchi l'ossigeno.
  • In entrambi i casi, una volta riempito il fusto, mettici sopra la lancia (anziché il tappo a vite) e risciacqualo nuovamente con CO2. Quindi impostare la pressione a circa 14 psi.
  • Ora puoi spegnere e scollegare il regolatore per il trasporto a casa.

Come riempire dipende da te

Alcuni clienti cercheranno locali che si riempiono di contropressione, altri sono contenti del riempimento più semplice del rubinetto poiché hanno intenzione di berlo comunque nelle prossime ore.

• I nostri fusti e growler sono tutti dotati di un tappo a vite
• La maggior parte dei clienti avrà anche una lancia per fusti che sostituisce il tappo e fornisce le stesse connessioni di un fusto homebrew da 19 litri. Un perno di connessione rapida con blocco a sfera per liquidi e gas e una valvola di rilascio della pressione.
• Puoi scegliere di riempire da un rubinetto tramite il collo aperto usando un tubo su un rubinetto in modo che si riempia dal basso con il minor numero possibile di schizzi e disturbi (il tubo di immersione sulla lancia che la maggior parte dei clienti ha si adatta a molte birre standard tocca se non hai già un allegato di riempimento growler).
• Puoi riempire tramite il perno di blocco della sfera liquida in un mini fusto pressurizzato riempito di CO2 tramite trasferimento diretto da un fusto da 50 litri, un serbatoio luminoso o un rubinetto per evitare qualsiasi possibile contatto con l'ossigeno, formazione di schiuma o perdita di carbonatazione.
• La maggior parte delle nostre sedi partner si riempiono dal rubinetto del bar in un fusto lavato con CO2 (i nostri clienti possono sciacquarlo da soli prima di riempirlo se non ne hai la capacità) attraverso la bocca aperta con un tubo di riempimento per growler.
• Quelli che effettuano il controriempimento sotto pressione di solito chiedono che il fusto venga lasciato durante la notte e ritirato il giorno successivo.
• Possiamo fornire attrezzature per il riempimento sotto pressione.
• Puoi vedere un video di 2 minuti su come riempire in contropressione uno dei nostri fusti qui: https://youtu.be/AH0LNoiTzao