Come Riempire iKeggers in un Locale | Per Locali e Proprietari di Mini Keg

Le Basi - Riempimento Da Un Rubinetto Di Birra

• Contatta prima il locale per verificare se ci sono restrizioni di orario ecc. su quando possono riempire il tuo keg. Poiché impegna un membro del personale e un rubinetto di birra, alcuni locali preferiscono non farlo nei momenti di punta.
• Arriva con il tuo keg pulito e sanificato.
• Puoi semplicemente portare il tappo a vite, ma idealmente porta la tua lancia e il regolatore con una bomboletta di gas.
• Chiedi al locale di raffreddare il tuo keg prima di riempirlo per evitare la schiuma (la schiuma causa loro sprechi e a te potenzialmente un keg non completamente riempito, quindi è negativo per entrambi!)
• Se hai un keg o un growler isolato, chiedi loro di raffreddarlo con il coperchio aperto (o fallo tu stesso a casa, poi metti il coperchio per portarlo al locale in modo che rimanga freddo).
• Se prevedi di finire il fusto entro le prossime 48 ore
  • Lascia che il locale riempia il tuo fusto e metta il tappo a vite. Portalo a casa e versa dal tuo fusto o growler secondo necessità oppure sostituisci il tappo con la lancia e versa dal rubinetto.
• Se prevedi di impiegare più di 48 ore per bere la tua birra
  • Chiedi se il locale sciacqua il fusto con CO2 prima di riempirlo.
  • Se lo sciacquano con CO2, ottimo! Lascia che facciano il loro lavoro.
  • Se non lo fanno, chiedi indietro il fusto e usa il tuo regolatore per sciacquarlo da solo.
    • Puoi accendere il regolatore e mettere l'uscita nella bocca aperta del fusto per alcuni secondi oppure inserire la lancia e collegare il regolatore, accenderlo e tirare la valvola di rilascio della pressione alcune volte.
    • La CO2 è più pesante dell'aria, quindi se tieni il fusto in posizione verticale e non lo muovi troppo bruscamente, la CO2 rimane all'interno formando un cuscino di gas che riempie la birra all'interno, in modo che non tocchi l'ossigeno.
  • In ogni caso, una volta riempito il fusto, metti la lancia su di esso (anziché il tappo a vite) e di nuovo sciacqualo con CO2. Quindi imposta la pressione a circa 14 psi.
  • Ora puoi spegnere e scollegare il regolatore per il trasporto a casa.

Come Riempire Dipende Da Te

Alcuni clienti cercheranno locali che riempiono a contropressione, altri sono soddisfatti del riempimento più semplice dal rubinetto poiché hanno intenzione di berlo nelle prossime ore comunque.

• I nostri fusti e growler sono tutti dotati di tappo a vite
• La maggior parte dei clienti avrà anche una lancia per fusti che sostituisce il tappo e fornisce le stesse connessioni di un fusto per homebrew da 19L. Un attacco rapido a sfera per liquido e gas e una valvola di rilascio della pressione.
• Puoi scegliere di riempire da un rubinetto tramite il collo aperto utilizzando un tubo su un rubinetto in modo che si riempia dal basso con il minor spruzzo e disturbo possibile (il tubo di immersione sulla lancia che la maggior parte dei clienti ha si adatta a molti rubinetti standard per birra se non hai già un attacco per riempimento growler).
• Puoi riempire tramite l'attacco a sfera per liquidi in un mini fusto pressurizzato, riempito di CO2, tramite trasferimento diretto da un fusto da 50L, un serbatoio di birra o un rubinetto per evitare qualsiasi possibile contatto con l'ossigeno, schiumatura o perdita di carbonatazione.
• La maggior parte delle nostre sedi partner riempie dal rubinetto al bar in un fusto sciacquato con CO2 (i nostri clienti possono sciacquarlo da soli prima di riempirlo se non avete la possibilità) attraverso l'apertura con un tubo di riempimento per growler.
• Coloro che riempiono sotto pressione di solito chiedono che il fusto venga lasciato durante la notte e ritirato il giorno successivo.
• Possiamo fornire attrezzature per riempire sotto pressione.
• Puoi vedere un video di 2 minuti su come riempire uno dei nostri fusti sotto contropressione qui: https://youtu.be/AH0LNoiTzao