Früh am Morgen haben wir uns an einem sonnigen Samstag im Oktober von Berlin immer gen Süden auf der A9 in Richtung Franken aufgemacht und es hat sich gelohnt.

Für Bierliebhaber ist diese Bierregion ein echtes Paradies. Mit mehr als 200 Brauereien hat Oberfranken die höchste Brauereidichte der Welt.

Zunächst ging es für uns nach Bamberg, die fränkische Bierhauptstadt an der Regnitz. Das Auto wurde zentral gelegen geparkt, nur wenige Gehminuten von der Touristen Information Bamberg. Dort schauten wir kurz rein um dann mit einem Erlebnisführer der Stadt, in dem Brauereien und Bierkeller aufgeführt sind, und einem iKegger unterm Arm verschiedene Brauereien zu besuchen.

Über Kopfsteinpflaster, der kleinen verwinkelten Gassen, sind wir zum Lagerhaus Klosterbräu gelangt. Dort sind wir ins Gespräch gekommen mit einem Mitarbeiter, der gerade die Technik von der Veranstaltung am Vorabend in sein Auto verladen hatte. Herbstzeit = Bockbierzeit. Bockbieranstiche haben in Bamberg eine lange Tradition, wobei der Anstich des ersten Fasses feierlich zelebriert wird. Uns wurde von einem gelungenen Event mit mehreren hundert Besuchern und einer ausgelassenen Stimmung berichtet.

Des Weiteren erzählte er uns von der Geschichte der Brauerei Klosterbräu https://klosterbraeu.de, Bambergs älteste Braustätte.Sie wurde im Jahre 1533 als Fürstbischöfliches Bierhaus gegründet, allerdings gab es 1333 bereits eine erste urkundliche Erwähnung als Braustätte.

Dopo aver gustato una birra Bock al Klosterbräu, abbiamo continuato a passeggiare per le strade di Bamberga con molti altri visitatori in questa bella giornata autunnale. Abbiamo attraversato molte piazze pittoresche e attrazioni del centro città.

Angekommen am Fuße des Kaiserdomes liegt die Rauchbierbrauerei Schlenkerla in der wir natürlich das nächste Bier probieren wollten, eine historische Spezialität aus Bamberg, „Aecht Schlenkerla Rauchbier“, welches direkt aus Eichenholzfässern gezapft wird.

Die Brauerei war sehr gut besucht mit vielen hungrigen Gästen, die in den schönen Gasträumen Platz gefunden haben um sich neben einem frisch Gezapftem, fränkische Spezialitäten schmecken zu lassen. Wir hingegen gesellten uns zu den Touristen und auch Einheimischen vor der Tür der Rauchbierbrauerei.

Un gruppo di uomini di Göttingen, che ha trascorso un weekend a Bamberga, ha trovato grande piacere nel nostro iKegger Mini Fass. In una compagnia più grande, una birra ha un sapore ancora migliore e abbiamo chiacchierato piacevolmente con i ragazzi.

Solo due porte più avanti sulla Sandstraß’ si trova la birreria Ambräusianumdove ci siamo seduti al tavolo con tre giovani donne del posto. Abbiamo goduto del bel sole e avevamo rapidamente due Ambräusianum Helle in mano, seguite da una deliziosa cotoletta del mastro birraio.

Rinforzati, abbiamo deciso di proseguire verso Bayreuth, che dista solo un'ora di macchina. Volevamo da tempo visitare Maisel & Friends e siamo partiti. Arrivati, abbiamo parcheggiato direttamente davanti alla birreria di Maisel e siamo entrati nel bar del ristorante Liebesbier, una location fantastica con una carta delle birre che include più di cento birre diverse.

Maisel & Friends si può dire che è il ramo di birra artigianale di Maisels. Un birrificio con una tradizione di quattro generazioni, qui si produce birra dal 1887. Fa parte del panorama urbano di Bayreuth ed è ormai imprescindibile.Una vera esperienza del mondo della birra con un proprio museo della birra, un negozio di birra, un ristorante e numerosi eventi legati alla birra come degustazioni o concorsi di birra, in sintesi un indirizzo per ogni amante della birra.

Dopo una passeggiata nel centro storico di Bayreuth, ci siamo diretti al ristorante Grenzhaus a Nagel presso Ebnath. Qui siamo stati accolti calorosamente dai nostri cari amici Julia e Matthias. I due gestiscono con Thomas e Iris il Grenzhaus, che è di proprietà della famiglia dal 1921. Qui si incontrano modernità e tradizione.Das Grenzhaus Team begrüßt seine Gäste mit vielen leckeren Köstlichkeiten in ihrem Restaurant und frisch getraute Brautpaare feiern hier gerne ihre Hochzeit. Also, solltet ihr noch eine Location für die eigene Hochzeit suchen, schaut mal auf die Webseite.

La notte è finita dopo poche ore per noi perché c'era molto da raccontare. Con uno stinco di maiale super delizioso e canederli di patate nello stomaco, ora potevamo iniziare il nostro viaggio di ritorno a Berlino.