Notre devise à Ikegger a toujours été "oublier l'embouteillage".

Nous nous sommes donné pour mission de retirer le travail et les maux de tête impliqués dans ce processus et maintenant nous le prenons un cran et simplifiant également le processus de fermentation!

Ces fermenteurs fabriqués australiens sont de véritables unitanks car ils combinent de nombreuses étapes dans un processus et un navire simples.

Le fermenteur n'est pas en verre, est un plastique spécialement créé qui ne transmet aucune saveur ou chimique, est difficile à endommager et est pressurisable (avec le kit de pression en option)

• Les transferts entre les conteneurs équivaut à plus de chances d'infection ou de contact d'oxygène.
• Trub (sédiment) est en contact avec votre infusion dans le seau et peut modifier la saveur de la bière si elle est restée assise trop longtemps pour que vous transférez généralement le breuvage dans un récipient secondaire (seau d'embouteillage, etc.), puis de là dans des bouteilles ou des fûts.
• La levure est généralement gaspillée car il est difficile de collecter pour réutiliser sans contact avec l'air / contamination.
• Vous avez toujours besoin de carbonater une infusion après la fermentation primaire par carbonatation de force ou fermentation secondaire.

• Avec un conique, il n'y a pas de transferts.
• Les sédiments s'installent tous dans un pot de collecte pour un retrait facile.
• Vous pouvez enregistrer la levure pour votre prochain breuvage ou le jeter.
• Votre infusion n'est pas assise sur les sédiments de levure, vous pouvez donc le laisser dans le fermenteur indéfiniment jusqu'à ce qu'il soit prêt à être en bouteille ou en baril.
• Vous pouvez remplacer la bouteille de collection de levure par la sortie barbier incluse pour remplir votre bière clarifiée directement dans des fûts ou des bouteilles.

• Le brassage sous pression accélère le brassage et réduit également la production d'ester.
• À l'aide d'une soupape d'époux pour maintenir une pression définie pendant la fermentation, l'infusion sera gazéifiée une fois la fermentation primaire terminée.
• Le tube de trempette flottante signifie que vous pouvez dessiner le breuvage de la partie la plus claire, le haut.
• Vous pouvez attacher un robinet et un régulateur exactement comme vous le feriez à un fût et servir directement à partir du fermenteur.
• Vous pouvez transférer sur le fût en utilisant la pression de gaz sans contact avec l'air en quelques minutes.