Le Fermzilla | Fermenteur à pression 27L ou 55L

• Grande ouverture sur le dessus permettant un nettoyage facile
• Cadre en acier plus stable que les autres options
• Grande vanne de vidange et bouteille de collecte avec entrées de gaz pour faciliter le rinçage du CO2 et le transport à sec
• Étudiez les poignées de transport pour déplacer le fermenteur.
• Surveillez la fermentation de votre infusion grâce au récipient en plastique transparent et solide
• Température contrôlable avec une bobine d'immersion en option.
• Kit de pression en acier ou en plastique en option
  • Pressuriser le récipient jusqu'à 35 psi
  • Permet le transfert de pression vers les fûts
  • Réduit la production d'ester pendant le brassage
  • Permet une fermentation à température plus élevée dans certains cas
  • Le tube plongeur flottant signifie que la bière est extraite du dessus transparent du breuvage, laissant derrière elle des sédiments
  • Il est recommandé d'utiliser un filtre à houblon fixé au tube plongeur flottant
  • L'utilisation d'une valve de spunding (soupape de décharge réglable) permet d'utiliser le CO2 produit pendant la fermentation pour carbonater l'infusion.
  • La veste Fermzilla est complètement étanche à la lumière, ce qui protège des rayons UV nocifs et empêche la bière de rester coincée.
    
    

Le couvercle standard est doté d'un simple sas qui permet au CO2 de s'échapper pendant l'infusion mais aucun air n'y pénètre.

Le sas peut être remplacé par des poteaux en plastique ou en acier avec des vannes et un tube plongeur flottant.

Il s'agit de la même connexion que la plupart des fûts de bière maison et permet les avantages énumérés ci-dessus.

Les ports noirs de la bouteille de collecte peuvent également avoir ces bornes installées permettant une connexion facile du gaz, etc.