EIN NÄHERER BLICK AUF DIE MONTAGE DES DOPPELKUGELVERSCHLUSS-HAHNSYSTEMS

• Verwenden Sie den Gewindeschneider, um das kegelförmige Stück auf dem schwarzen Trennstück festzuziehen (die Zähne greifen ineinander)
• Der 74-g-Adapter wird jetzt nicht mit dem Regler geliefert, da der Sodastream-Adapter jetzt so hergestellt wird, dass er auf den 16-g-Adapter passt
• Überprüfen Sie, ob alle Dichtungen vorhanden sind, und es ist eine gute Idee, Keg-Schmiermittel auf Dichtungen, Pfosten und Gewinden zu verwenden
• Einige unserer Regs haben keine OFF-Markierung, stellen Sie einfach sicher, dass sie vollständig gegen den Uhrzeigersinn abgewickelt sind, bevor Sie Gas einfüllen.

WIE SIE IHREN IKEGGER REINIGEN

• Wenn Sie Ihren iKegger zum ersten Mal erhalten, ist es eine gute Idee, ihn gründlich mit heißem Wasser und Desinfektionsmittel zu reinigen. Kein Spülmittel verwenden! Wir können Ihnen ein Desinfektionsmittel ohne Ausspülen liefern, das nur 2 ml pro Liter Wasser benötigt, damit es lange hält.
• Ich spüle im Allgemeinen einfach mit heißem Wasser, sobald das Fass leer ist, und desinfiziere es, bevor ich es wieder befülle. Mir ist noch nie Bier schlecht geworden, nur weil ich das gemacht habe.
• Für Selbstgebrautes und große Fässer ist die Methode im Video am zuverlässigsten, verbraucht jedoch viel Gas. Nach 12 Monaten des Testens und Gesprächen mit anderen erfahrenen Heimbrauern denke ich, dass es absolut sicher ist, die Fässer zu desinfizieren und das Wasser durch die offene Öffnung auszukippen und auch zu füllen.

VERFAHREN ZUM BEFÜLLEN DESINFIZIERTER FÄSSER VOM FERMENTERHAHN

• Das Video zeigt das Umfüllen von frisch gebrautem Bier vom Fermenter in die Fässer über eine Trennstelle.Einige werden argumentieren, dass dies nicht notwendig ist, Sie können einfach mit einem Schlauch, der bis zum Boden reicht, in das geöffnete Fass saugen
• Das ist richtig, es wird schneller sein, aber mit einer größeren Wahrscheinlichkeit einer Infektion/Oxygenierung
• Bei dieser Methode besteht keine Möglichkeit einer Infektion oder Sauerstoffzufuhr.
• Wenn möglich, hilft ein "Cold-Crashing" oder Kühlen Ihres Bieres für ein paar Tage im Fermenter, bevor Sie es umfüllen, um das Bier zu klären, und bedeutet, dass Sie direkt zum Karbonisieren übergehen können.

DAISY CHAINING FÄSSER ZUSAMMEN

Dies gibt Ihnen 2 Möglichkeiten, unsere 23-Liter-Fasspakete (oder andere 2 Fässer / Fermentasaurus) zu verwenden.

1. Lagern Sie das größere Fass bei Raumtemperatur (jedoch kühler, desto besser) und füllen Sie das kleinere Fass nach Bedarf zum Kühlen und Karbonisieren.
2. Bewahren Sie beide Fässer im Kühlschrank auf und können Sie das kleinere Fass immer dann herausnehmen, wenn Sie es zum Grillen oder einfach ins Haus aus der Männerhöhle mitnehmen möchten.

Verwenden Sie den in das größere Fass eingespritzten Gasdruck, um Bier in das kleinere Fass zu drücken, Sie müssen den Druck darin ablassen, um den Durchfluss aufrechtzuerhalten.

ERZWINGTE KARBONISIERUNG MIT IKEGGER

• Fässer können nicht vollständig gefüllt werden, Sie müssen einen Kopfraum lassen, um sich mit Gas zu füllen, also füllen Sie nicht über die aufrechten Wände des Fasses hinaus. Lassen Sie den gewölbten Deckel zumindest leer, mehr Platz bedeutet mehr Oberfläche bedeutet schnelleres Karbonisieren.
• Bier muss vor der Zwangskarbonisierung gekühlt werden
• Die Verwendung des Flüssigkeitstrenners am Flüssigkeitsanschluss lässt ihn schneller karbonisieren, aber Sie können auch den Gaseinlass mit einem grauen Trenner verwenden (dies ist sicherer).
• Wenn Ihnen das Gas ausgeht, während der Regler an den Flüssigkeitsanschluss angeschlossen ist, wird er mit Bier voll und bricht, tun Sie dies nur unter strenger Aufsicht. Auf diese Weise beschädigte Register fallen nicht unter die Garantie.
• 3 Methoden:
  • niedrig und langsam = 12 psi für 48 Stunden+ wird nicht überkarbonatisieren
  • schneller = 20-25psi für 12-24 Stunden, kann überkarbonatisieren
  • am schnellsten = 20-25psi wirbeln / schütteln für ein paar Minuten, dann ruhen.
• Wenn die Kohlensäure zu gering ist, dann kann es länger stehen bleiben oder das Fass schwenken, während 25 psi CO2 hineingegeben werden.
• Wenn die Kohlensäure zu hoch ist, schalten Sie den Regler aus, lassen Sie den Druck ab und warten Sie, bis das Gas die Lösung verlassen hat. Versuchen Sie, nur mit dem Gasdruck im Fass auszuschenken.
• Wenn Sie beabsichtigen, stark karbonisiert zu werden, ist es eine gute Idee, entweder eine Sodastream-Flasche oder eine 2,6-kg-Gasflasche zu besorgen. Wir liefern Adapter für beide Flaschen zur Verwendung mit Ihrem Mini-Atemregler.

DAS BESTE - HAUSGEBRAUTES FASS IN DER KÜHLSCHRANKTÜR

• Nur ein kurzes Video, das das Johnson-Fass in der Kühlschranktür zeigt
• Mit Kohlensäure versetzt und 24 Stunden nach dem Fässern aus dem Fermenter trinkfertig
• Bier wird im Allgemeinen mit zunehmendem Alter besser, wir empfehlen nicht, es schnell nach dem Fässern zu trinken, wenn Sie es vermeiden können.
• Wir haben 2 x 19-Liter-Fässer neben dem Kühlschrank, gefüllt mit stillem Bier.
• Wir verwenden 4L „Johnsons“, um unser Bier zu kühlen und zu karbonisieren, während wir es trinken.
• Dies erspart uns die Kosten für die Einrichtung eines vollständigen Kegerator-Systems und bietet dennoch alle Vorteile!

DER GROWLER UND DIE BBW (4L GROWLER)

• Dieses Video gilt nur für die isolierten Growler, nicht für die Minifässer
• Die doppelwandige Konstruktion aus Edelstahl mit einem Vakuum dazwischen funktioniert als Thermoskanne, die das Trinken entweder heiß oder kalt für bis zu 10 Stunden hält
• Wir haben sie gegen viele andere auf dem Markt getestet und sind überzeugt, dass sie die besten auf dem Markt sind
• Der einzig mögliche Nachteil ist, wenn Sie den Growler nicht beenden, bevor er warm wird, dauert es lange, bis er wieder abgekühlt ist, es sei denn, Sie füllen das Getränk in ein Minifass um.