EIN Detaillierterer Blick auf den Zusammenbau des Doppelkugelverschluss-Wasserhahnsystems

• Benutzen Sie den Gewindeschneider, um das kegelförmige Teil auf dem schwarzen Trennstück festzuziehen (die Zähne greifen ineinander)
• Der 74g-Adapter wird jetzt nicht mit dem Regler geliefert, da der Sodastream-Adapter jetzt für den 16g-Adapter ausgelegt ist
• Überprüfen Sie, ob alle Dichtungen vorhanden sind. Es empfiehlt sich, Fassschmiermittel auf Dichtungen, Pfosten und Gewinde zu verwenden
• Einige unserer Regs sind nicht mit „OFF“ gekennzeichnet. Stellen Sie einfach sicher, dass sie vollständig gegen den Uhrzeigersinn abgewickelt sind, bevor Sie Gas einfüllen.

SO REINIGEN SIE IHREN IKEGGER

• Wenn Sie Ihren iKegger zum ersten Mal bekommen, ist es eine gute Idee, ihn gründlich mit heißem Wasser und Desinfektionsmittel zu reinigen. Verwenden Sie kein Spülmittel! Wir können Ihnen ein Desinfektionsmittel ohne Ausspülen liefern, das nur 2 ml pro Liter Wasser benötigt und daher lange hält.
• Im Allgemeinen spüle ich das Fass nach dem Leeren einfach mit heißem Wasser aus und desinfiziere es, bevor ich es wieder auffülle. Ich habe noch nie erlebt, dass mir Bier dadurch schlecht geworden ist.
• Für selbst gebrautes Bier und große Fässer sind die im Video gezeigten Methoden am zuverlässigsten, verbrauchen jedoch viel Gas. Nach 12 Monaten Tests und Gesprächen mit anderen erfahrenen Heimbrauern bin ich der Meinung, dass es völlig sicher ist, die Fässer zu desinfizieren und das Wasser durch die offene Öffnung auszukippen und auch durch diese einzufüllen.

VERFAHREN ZUM BEFÜLLEN DESINIFIZIERTER FÄSSER AUS DEM FERMENTERHAHN

• Das Video zeigt den Transfer von frisch gebrautem Bier vom Fermenter in die Fässer über eine Trennvorrichtung. Einige werden argumentieren, dass dies nicht notwendig sei. Sie können einfach mit einem Schlauch, der bis zum Boden des Fasses reicht, in das geöffnete Fass saugen
• Das ist richtig, es wird schneller gehen, aber das Risiko einer Infektion/Sauerstoffanreicherung ist größer.
• Diese Methode lässt keine Möglichkeit einer Infektion oder des Eindringens von Sauerstoff zu.
• Wenn möglich, können Sie Ihr Bier vor dem Umfüllen „kaltzerkleinern“ oder ein paar Tage lang im Fermenter abkühlen lassen, um die Klärung des Bieres zu erleichtern und Sie können direkt mit der forcierten Karbonisierung beginnen.

DAISY-KETTEN VON FÄSERN ZUSAMMEN

Dadurch haben Sie zwei Möglichkeiten, unsere 23-Liter-Fasspakete (oder alle anderen 2 Fässer/Fermentasaurus) zu verwenden.

1. Lagern Sie das größere Fass bei Zimmertemperatur (je kühler, desto besser) und füllen Sie das kleinere Fass nach Bedarf, um es abzukühlen und mit Kohlensäure zu versetzen.
2. Bewahren Sie beide Fässer im Kühlschrank auf und Sie können das kleinere Fass jederzeit herausnehmen, um es zum Grillen oder einfach ins Haus aus der Männerhöhle mitzunehmen.

Verwenden Sie den in das größere Fass injizierten Gasdruck, um Bier in das kleinere Fass zu drücken. Sie müssen dabei den Druck darin abbauen, um den Fluss aufrechtzuerhalten.

KOHLENSTOFFFÄHIGKEIT MIT IKEGGER erzwingen

• Fässer können nicht vollständig gefüllt werden. Sie müssen einen Freiraum zum Füllen mit Gas lassen, füllen Sie also nicht über die aufrechten Wände des Fasses hinaus. Lassen Sie den gewölbten Deckel zumindest leer, denn mehr Platz bedeutet mehr Oberfläche und schnellere Karbonisierung.
• Bier muss vor der forcierten Karbonisierung gekühlt werden
• Durch die Verwendung des Flüssigkeitstrenners am Flüssigkeitsanschluss erfolgt die Karbonisierung schneller, Sie können jedoch auch den Gaseinlass mit einem grauen Trenner verwenden (das ist sicherer).
• Wenn Ihnen das Gas ausgeht, während der Regler an den Flüssigkeitsanschluss angeschlossen ist, füllt sich dieser mit Bier und geht kaputt. Tun Sie dies nur unter strenger Aufsicht. Auf diese Weise beschädigte Regs fallen nicht unter die Garantie.
• 3 Methoden:
  • niedrig und langsam = 12 psi für 48 Stunden+ führt nicht zu einer Überkarbonisierung
  • schneller = 20–25 psi für 12–24 Stunden, kann zu einer Überkarbonatbildung führen
  • am schnellsten = 20–25 psi, ein paar Minuten lang schwenken/schütteln, dann ruhen lassen.
• Wenn es zu wenig Kohlensäure gibt, können Sie das Problem beheben, indem Sie es länger stehen lassen oder das Fass schwenken, während 25 psi CO2 hineingegeben werden.
• Wenn die Kohlensäure zu hoch ist, schalten Sie den Regler ab, lassen Sie den Druck ab und geben Sie dem Gas Zeit, die Lösung zu verlassen. Versuchen Sie, nur mit dem Gasdruck im Fass zu gießen.
• Wenn Sie viel Kraftkarbonisierung durchführen möchten, ist es eine gute Idee, sich entweder eine Sodastream-Flasche oder eine 2er-Flasche zu besorgen.Bei einer 6-kg-Gasflasche liefern wir Adapter für beide Flaschen zur Verwendung mit Ihrem Mini-Atemregler.

Das Beste: Selbstgebrautes Fass in der Kühlschranktür

• Nur ein kurzes Video, das das Johnson-Fass in der Kühlschranktür zeigt
• Kohlensäurehaltig und 24 Stunden nach dem Abfüllen aus dem Fermenter trinkfertig
• Bier wird im Allgemeinen mit zunehmendem Alter besser. Wir raten davon ab, es nach dem Abfüllen schnell zu trinken, wenn es möglich ist.
• Wir haben zwei 19-Liter-Fässer neben dem Kühlschrank, gefüllt mit stillem Bier.
• Wir verwenden 4L „Johnsons“, um unser Bier beim Trinken zu kühlen und mit Kohlensäure zu versehen.
• Dies erspart uns die Kosten für die Einrichtung eines vollständigen Kegerator-Systems und bietet dennoch alle Vorteile!

DER GROWLER UND DIE BBW (4L GROWLER)

• Dieses Video gilt nur für die isolierten Growler, nicht für die Minifässer
• Die doppelwandige Konstruktion komplett aus Edelstahl mit Vakuum dazwischen fungiert als Thermoskanne und hält Getränke bis zu 10 Stunden lang entweder heiß oder kalt
• Wir haben sie im Vergleich zu vielen anderen auf dem Markt getestet und sind überzeugt, dass sie die Besten auf dem Markt sind.
• Der einzig mögliche Nachteil besteht darin, dass es lange dauert, bis es wieder abgekühlt ist, wenn Sie den Growler nicht aufbrauchen, bevor er warm ist, es sei denn, Sie füllen das Getränk in ein Minifass um.